今天就是小雪节气了，小雪是冬天的第二个节气，意味着天气将越来越冷，而且雨水开始增多，此时，人们应该在饮食起居上做出相应的调整，做到“天人相应，顺时养生”，今日小雪，吃“三冬”，做“三事”，顺应节气合理膳食，家人健康过冬。
冬笋
冬笋笋质幼嫩爽口，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅可以与肉搭配，还能单独素炒，是冬季十分受欢迎的食材，适当的食用冬笋，还能促进消化，改善积食，减少对脂肪的吸收。
油焖冬笋：竹笋去壳，切去老的部分，纵向切块，入汤锅用淡盐水煮开后5分钟，锅里热油，放入竹笋翻炒一下，放入老抽，生抽及少许料酒翻炒上色，放少许白糖，倒入一碗水，盖盖小火焖5~8分钟把汤汁收干即可。
冬枣
冬枣又有“小苹果”之称，果子外皮光亮，皮薄肉嫩，又脆又甜，汁多无渣，而且维生素C含量高，营养极丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。
自制蜜枣：冬枣冲洗干净，在每一个冬枣上，竖着划一些纹路，为了更好的让糖浆浸入里面。把冬枣放入小锅里，加入没过冬枣的清水，放入适量白糖，糖的分量可以多点，大火煮开后转小火熬到糖浆黏稠，烤架铺上油纸，将煮好的冬枣夹起平铺在烤架上，100°左右，把冬枣烤到表皮变皱即可。
冬菇
冬菇又叫香菇，是人们日常生活中常食用的菌类，晒干的冬菇不仅香味扑鼻，而且营养也很丰富，能帮助促进体内钙的吸收。
香菇卤肉：香菇泡软后切块，五花肉切成小粒，放入锅中煮2分钟后捞出冲洗干净，炒锅放入适量油，倒入冰糖炒化，放五花肉炒出糖色，倒入没过五花肉的清水，放入生抽、老抽、香菇，大火煮开后转小火熬到汤汁变少即可。
做好三件事
一、防寒保暖
小雪节气开始，天气虽寒冷，但也还没到严冬，导致很多人不注意保暖，特别是老人和小孩，早晚出门最好佩戴围巾和帽子，避免遭受风寒。
二、多喝水防上火
冬天天气干燥寒冷，大家喜欢吃热气腾腾的火锅或者炖肉来为身体御寒，更要注意多饮水，特别是早晨起床，一杯温开水可以湿润喉咙，缓解口干咽燥、便秘等不适。
三、保证睡眠充足
小雪节气，我们需要保证充足的睡眠来增强体质，才能很好的抵抗寒冷。今日小雪，三种“冬菜”别忘吃，三件事情要做好，顺时养生好过冬。
