关注我，每天精彩不断！
导读：饭店不干净的3道菜，聪明人从来都不点，点的都是外行！
随着时代的发展，人们的生活节奏也变得越来越快，可能生活在小城市的人不曾察觉，生活在大城市的人感触应该很深。尤其是上班的人，有时候还没有缓过来，一天就过完了，忙的时候经常忙到没时间吃饭，没时间吃饭时，餐馆和快餐就成了首选。等到下班的时候，又非常累，因此又都不愿意回家开火做饭，于是就变成了一日三餐都在餐馆解决。所以近几年来，餐馆的生意越发火爆。但是恰巧就是因为人流量多，所以很多饭馆的菜的品质都不高。
所谓的品质不高，其实就是说这些菜的“精细”与否，制作比较糙的，就说明品质不够高，因为一盘品质比较高的菜不仅仅是指口感好，还有它的制作工序令人放心，这种才是品质高的好菜。而现在的大部分生意火爆的餐馆，在制作的时候菜都没有洗干净，就直接上锅炒，虽然这样厨师做起来方便，出菜又快，但是对于消费者来说，这些的菜吃了对身体是没有好处的。今天呢我就来给大家分享出饭店最不干净的3道菜，这些菜连大厨自己都不吃，不点的都是聪明人！
第一：猪肥肠
中国人是的的确确的“吃货”，什么都能吃，什么都敢吃，动物的内脏在国外被嫌弃，在中国却成了一种美味。在这些内脏中，猪肥肠是很受欢迎的一种，所谓的猪肥肠其实就是猪的肠子，也就是猪消化食物的地方。因为猪肥肠是消化猪食物的通道，所以这里会残留很多的物质和气味，甚至还有少量的淋巴细胞，想要吃这个部位是需要很精细的过程才可以。
在洗猪大肠的时候，不仅要把表面洗干净，内壁等地方都要清洗到位，并且还要反复地去揉搓才能清洗干净。而在人流量比较大的餐厅，想要洗的这么细致是不现实的，他们通常把肥肠处理得不到位就炒制了，虽然味道好，但是食品安全是个问题，所以大家以后在餐馆吃饭的时候尽量少点这道菜，想吃自己回家做。
第二：田螺
爆炒田螺的味道是没有人不为之折服的，它是一盘很好的下酒菜，也是一个非常美味的炒菜。但是市场上的田螺在很久之前就被爆出来“不干净”了，田螺本身不干净是次要，而店家制作的不干净才是最关键的。因为田螺生长在沙土中，里面含有很多寄生虫和细菌等微生物，如果饭馆在清理不干净或者炒制时间不够久的情况下拿出来售卖，那么就会吃到不干净的食物，轻则上吐下泻，重则不敢设想。要知道，餐馆忙起来的时候，是不能保证做到完美无误的，所以大家想吃田螺不要在餐馆吃，也可以自己买一点回家做。
第三：青菜
很多人都纳闷为什么青菜会上榜，其实青菜也是很脏的一道菜。虽然青菜是炒起来最简单，最省时的一道菜，但是往往它是最让人意想不到的“脏菜”，因为菜叶遇热油会变软，变光亮，所以很多厨师在炒青菜的时候是不洗的，都是直接把青菜放在锅中炒，这样炒出来口感和色泽都得到了保证。但是没有洗过的菜上面有很多农作物残留，吃了对身体不好。大家在家烹饪的时候也要清洗的彻底，这样才能把杂质和农作物残留彻底洗干净。
以上就是饭店不干净的3道菜，聪明人从来都不点，点的都是外行！所以大家以后在餐馆少吃这些菜，在家自己做的时候也要处理得当，这样才能真正地享受美味。
