严冬天这一海产品又肥又鲜，用黑椒鸡块简易烧一下，上桌就抢购了
严冬天不清楚该吃啥？眼见着就需要过年啦，技艺一般？不清楚干什么？热烈欢迎大伙儿关注我，每日都是有不一样的菜肴美食分享，每天不重复，怀着有一款你喜爱的，过年了多学几个下酒菜，再团圆饭的情况下还可以给家人露一手。
今日要给各位共享的是一道十分好吃的家常菜品，用的是一种非常鲜嫩的小海鲜和黑椒鸡块一起烹制而成的，这一小海鲜最合适在冬季吃，越发严冬天这海产品又肥又鲜没，每回做这个菜，上桌家人都抢着吃，这一小海鲜便是生蚝。
作为海滩成长的人，对海产品是一点也不发烧感冒的，由于儿时家中恰好是捕鱼的，因此暗宝也是常用的，如今不一样了，要想吃海产品就需要买，并且价格都不划算，鲍鱼的营养使用价值十分高，再民俗有''饭桌关键，海珍之冠''的盛名，其肉质地鲜嫩、营养丰富。
蛋白24%、人体脂肪0.44%，干品含蛋白40%、糖原33.7%、人体脂肪0.9%及其多种营养元素和营养元素，是一种对身体十分有益的高蛋白食物、低热量食材。尤其是到了冬季，沿海地区的大家喜爱吃鲍鱼来滋补养生人体，下边就来说一下这道美味可口的具体方法吧。
【菜肴】：清炖鲜鲍焖黑椒鸡块
【烹制食物】：鸡肉250克、生蚝5到7个、葱蒜适当、白砂糖适当、老抽王适当、盐适量、生抽酱油2狂扫、米酒1勺、木薯淀粉适当
【烹制流程】：
1、将鸡肉切完以后放进一勺米酒、盐和生姜片腌渍15min，大伙儿还可以用鸡脯肉，可是我认为鸡肉的口味是比较好的。
2、生蚝水清洗整洁，随后用生理盐水泡浸一下，那样可以除掉生蚝的一些腥味儿，随后将生蚝的壳除掉。
3、将解决好的鲍鱼肉放进盘里，在上面刻上十字花刀，那样可以好的进味。刻花刀的过程中留意不必刻断掉。
4、腌渍好的鸡脯肉放进木薯淀粉中裹满木薯淀粉。
5、随后放进锅中中逐渐烹制，炸至橙黄色就可以捞出来预留。
6、葱蒜准备好，锅中添加适量的植物油，随后把葱蒜放进锅中中爆锅炒香气。
7、添加老抽王、生抽酱油和耗油煸炒匀称。
8、 再将炸好的黑椒鸡块也放进锅中合生蚝一起煸炒。
9、添加适量的开水，随后烧开以后转文火渐渐地焖煮。
10、 直到锅中的料汁早已收得差不多了，就可以关爆火，撒上葱段煸炒匀称以后就可以盛出来，这道美味可口的鲜鲍鱼焖鸡块就搞好了，十分美味可口养分又滋补养生，大伙儿快试一试吧。
【烹制小提示】：
1、鲍鱼处理的情况下一定要细心一点，由于鲍鱼肉中会出现一些细沙，用很多的水清洗，随后再放进盐水中泡浸在，那样就能整洁多了，并且还能除掉一些腥味儿。
2、菜肴中的调味品大伙儿按照自身的爱好来加上。
