糖果,甜甜的味道,可以让人的心情变好,因此,糖果便成为无论是小朋友还是成年人都最为喜爱的食品之一。
在化糖和熬糖过程中的温度控制非常严格,火太小了会熬很久,火太大了会熬糊化,而使用蒸汽进行熬糖就容易掌控多了,熬糖时随着糖液浓度增加,对于温度要随时进行调整,这都需要蒸汽发生器的高温来处理。
一般熬糖首先是高温猛煮一段时间,待蒸发掉大部分水分然后再进行小伙慢煮,这时候糖水就会慢慢变黏稠,颜色也会慢慢变深。因此,大多数糖果生产企业纷纷选择可以控温的蒸汽发生器。
山东某糖果生产厂通过介绍了解到贯流舱全预混的蒸汽发生器,贯流舱全预混蒸汽发生器可以根据末端用气量自动调节,省燃气,省耗能,同时,温度也可根据客户需求设定,为制糖工艺更加节省成本。
经过我们工程师团队与企业深入沟通,根据厂房设置,一对一制定了安装方案,最终就近安装了设备,不仅方便了企业使用,同时,也减少了管路带来热损。不仅如此,贯流舱全预混蒸汽发生器,可设置手机端,一键启停,同时还可以检测实时数据,这对糖果的生产以及新品的研发带来了更多的方便。 现山东糖果厂已经正式运行,客户反映运行良好。