三亚有多少家海鲜店,估计谁也不知道,除了市区里的,还有藏在椰林深处的。当你在亚龙湾 的海边享受完咸咸的海风时,一定想去吃一顿美味鲜香的海南私房菜。作为这几年出现的私房菜一词, 三亚 人用一个字“鲜”诠释了它的来历。
东榕美食广场,是一个多元化的美食广场,有海鲜加工、川茶、湘菜、网红餐厅、小吃街,每当夜幕降临时还有黎家儿女的表演。东榕美食广场最吸引我的地方就是 亚龙湾 区域免费接送,只要一个电话说要吃饭,立马派车去接你。
一站式吃好、喝好、买好是我对这里的第一印象,美食广场分为地面三层和地下一层,以舒适优美的环节,热情周到的服务,高超的烹饪技术让每一位到访此地的旅客都能给自己的旅程增添一份惊喜。竹墙屋、干栏式、以众多黎苗元素装潢典饰。
来东榕广场的人大都是住在附近酒店群的人,和我们一样,每一个到访此地的人都要先和大螃蟹和个影。虽然我不知道 三亚 还有没有比它更大的螃蟹,但它一定是我见过最大的一只螃蟹。我拉着二喵说:不行,不行,我也想和它合个照。
哇!这个水族馆更大,呸!不对,是这个海鲜市场更大,这里海鲜虽然多,但我还是喜欢看螃蟹 和龙 虾。这个面包蟹为了让自己的价钱卖得更贵,想尽一切办法,花了一个多小时从这边爬到了隔壁龙虾的水缸里。果然啊,连动物都这么努力了,我还有什么资格不变得更努力呢?
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作为一个爱吃火锅和川菜的人来说, 海南 私房菜给了我莫大惊喜,相比于纯海鲜的盛宴,我很期待 三亚 本地人都喜欢吃些什么东西?椰奶清补凉是我心心念了好久的甜品了,自从当初在 海口 尝过一次,我便对这个味道念念不忘,经过改良的清补凉里面加了西瓜、芒果等配料,如果不是要吃正餐,我觉得自己可以再来两碗。
浩哥御香嘉积鸭加积鸭盛产于 海南 琼海 市嘉积镇,为 海南 四 大名 菜之一。相传加积鸭是300多年前由华侨从 马来西亚 引进的良种鸭,故称“番鸭”。其长相别于本地的草鸭和 北京 鸭。它形体扁平,红冠黄蹶,羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高。
兴隆 胡椒蟹,那个好不容易爬到隔壁水缸的螃蟹,最终还是被我点了下来。螃蟹的鲜美加上胡椒的调味,让着原本普通的螃蟹变成一道美味可口的菜肴。本来以为螃蟹不容易入味,可谁想到,才吃第一口就想自己抱着啃完。
如果对海鲜不是那么太感兴趣的小伙伴,千万不要错过这道 文昌 鸡,菜品卖相不错,而且整体非常嫩。被酱汁泡过以后完美的吸收了咸味。比普通的 海南 鸡多了一丝咸香味。
说了这么久,肯定有小伙伴会问我:鲜味去哪里了? 好东西当然要留到最后才强烈推荐啊,蒜蓉丝瓜蒸墨鱼仔,墨鱼仔最怕就是里面没有去除腥味,下面用丝瓜提鲜,上面用蒜蓉去腥。吃一口,脑袋里全是口感干爽,又不油腻?就像夏天在海洋里和鱼儿一起游泳的感觉。
酒足饭饱,当然还要看会儿表演再走啦。黎、苗两族能歌善舞,丰富多彩的民间歌舞表演,再现了19世纪以前这里的原始村貌。享誉当地的打柴舞是专为欢迎远方客人而准备的节目,融入他们的最好方式就是和他们一起载歌载舞。