在我家,肉松特别受欢迎。无论是直接吃,还是用肉松拌粥,蘸馒头,卷面包,配牛奶,包饭团,夹松饼,都非常美味,老婆和儿子都抢着吃。但是,肉松还是挺贵的,而且不一定能买到货真价实的肉松。对于经常下厨房的人来说,怎么能忍受又贵又假的肉松呢?
肉松的做法其实很简单,原材料可以是猪瘦肉,鸡胸肉,牛肉等。肉洗干净后,切片煮熟,稍微用擀面杖压一压,撕碎后调入喜欢的调料,最后炒成肉松即可。自己做的肉松货真价实,柔软酥松,绵而不腻,味鲜香浓,而且更易于咱们消化吸收。所以想吃肉松不用买,学会这1招,自己在家就能做,不含任何添加剂,健康营养更美味,儿子和老婆天天吃都吃不腻。早餐用它拌粥,蘸馒头都可以。做面包,蛋糕,松饼时,用自制的肉松做馅儿,简直不要太好吃。
PS:肉松的营养非常丰富,富含蛋白质和碳水化合物,特别适合给孩子做辅食,补充营养。吃对了肉松,孩子身体好,长个头,提高免疫力,少生病。为了家人健康,赶紧来学习制作健康肉松吧。
食材:猪瘦肉350g
辅料:老姜片2片,料酒1大勺,玉米油15g,盐3g,酱油15g,蚝油1大勺,细砂糖15g,白芝麻1勺,海苔5g
做法:
1、备好食材:猪瘦肉洗净,切成片;
2、煮锅里放入猪瘦肉,再放入姜片,倒入适量清水、料酒,大火煮开,直至猪肉煮熟;
3、煮熟的猪肉捞出,用擀面杖压扁;
4、然后将猪肉撕成细条;
5、将猪肉放进面包桶内胆,调入酱油、蚝油、细砂糖、盐、玉米油;启动“肉松”程序;
6、海苔切成小块状,备好提前炒香的白芝麻;
7、程序结束后,肉松就做好了;
8、拌入海苔,白芝麻,搅拌均匀;
9、健康营养的【海苔猪肉松】就做好啦。
小贴士:
1、调料可根据个人口味调整;
亲们爱吃海苔猪肉松吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~