大家好，今天给大家分享一种银耳的新吃法。凉拌银耳，味道更鲜美，更浓郁，好吃。下面我们来看看凉拌银耳的做法。
【凉拌银耳】
[基本成分]开水、清水、银耳、面粉、生抽、麻油、香菜、盐、糖【基本步骤】1、先将银耳用沸水冲泡5分钟。记住一定要用开水，因为银耳泡水的时候是凉的。它需要吸收一定的热量，才能慢慢浸泡。热胀冷缩的原理。
2、然后在面粉中加入适量的水。然后我们把泡好的银耳撕成小花瓣，泡在里面再清洗一遍，用手抓着揉搓，不用管，把银耳掰断。然后双手合十，将银耳的水分挤干，放入碗中。
3、然后将生抽、陈醋、香油倒入碗中，用筷子搅拌均匀，让银耳入味。不得扰乱秩序。虽然打到这里没关系，但你可能会说你以后会做意大利面。乱序会影响菜品。
4、然后加入一些香菜，搅拌均匀，再加入盐和糖，搅拌均匀即可食用。
这种好吃的凉拌银耳，刚做好，开胃爽口。很容易上手。如果您喜欢，可以按照以下步骤快速试用。
