鸡蛋家家户户都会买,每天都会吃鸡蛋,鸡蛋英语丰富,老少皆宜,煮着吃,炒着吃,炖着吃都非常好吃,但是生活中,市场上买回来的鸡蛋也是有保质期的,如果买到不新鲜的鸡蛋,不仅会浪费钱,而且还会损害我们的身体健康。那么,该如何挑选新鲜好吃的鸡蛋呢,下面一起来了解一下吧。
挑选鸡蛋
第一,市场上的鸡蛋,有大的,有效的,很多人很难选择,不知道是挑大的还是挑小的?很多人都觉得,大鸡蛋啊!大鸡蛋的蛋壳和蛋清的占比比小鸡蛋更加划算,但是如果从营养和口感方面来看,小鸡蛋的含水量更低,吃起来相对健康,但是差别不会很大。
鸡蛋
第二,买鸡蛋时,是选光滑的还是粗糙的?市场上的鸡蛋,一般正常来说,健康新鲜度的鸡蛋,表面摸起来都比较粗糙。而不是很新鲜,放的时间比较久的鸡蛋,表面都是比较光滑的,所以想要买到新鲜的鸡蛋,别被光滑的外表给欺骗了哦,挑选鸡蛋的时候,最好是选粗糙!
买鸡蛋
第三,看鸡蛋的外壳的颜色也是非常重要的,我们去超市或者是其他地方买鸡蛋的时候,都会发现鸡蛋都有两种不一样的颜色,一种是鸡蛋顶部是污灰色的,这种鸡蛋最好不要购买,因为这类鸡蛋可能是淋到雨了或者是已经发霉的鸡蛋,新鲜的鸡蛋,颜色都是比较鲜明的,色泽也比较好看,蛋壳外面也很干净的!
鸡蛋
买回来的鸡蛋,建议大家放在鸡蛋托盘上,一定要大头朝上,小头朝下竖起来。然后连托盘放进冰箱内冷藏,鸡蛋托盘上最好盖层毛巾,这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变。
鸡蛋存放
挑选鸡蛋和存放鸡蛋的小妙招大家都学会了吗?如果你有更好的方法或者建议,欢迎在下方评论留言,也欢迎转发分享,帮助到更多的人。