冬天到了，天气也越来越冷了很多美食也都已经无法满足人们挑剔的肚子了，更不知道靠什么来填饱肚子，让自己变得暖和一些了。这时冬天必备美食——火锅出现在了你的视线中，好的，那我们就来谈谈冬天能让我们所有人吃完后都心情愉悦，大汗淋漓的火锅吧。
提到火锅，每个人都有自己必点的几道菜，可谓是百吃不腻，那么，对于你而言，火锅上必吃的几道菜是什么呢？看看下面的答案是否会和你的想法相一致。
第一种必点菜——毛肚
提到毛肚，那可是我吃火锅必点的一道菜。毛肚又称之为牛百叶，是牛的内脏之一，而且据说毛肚的营养价值也是非常的高，许多人都是可以吃的。在火锅店时，都是由服务员给你摆好了，但是在我们自己购买的时候，需要注意，不能选择颜色太白的，而且有味道的毛肚也是不能够购买的，因为好的毛肚是没有味道的。在吃火锅时，人们都说，毛肚和麻辣锅最配，只要将毛肚放进锅里，再夹出来，这样重复这个动作，只需要七秒钟的时间，毛肚就可以吃了，吃起来，辣辣的，特别有嚼劲，想想都要流口水了。
第二种必点菜——虾滑
虾滑可以分为普通虾滑和手打虾滑。手打虾滑与普通虾滑的区别就在于，手打虾滑是老板一个一个剥虾打制成滑，而且种虾滑的味道比其他机器加工的虾滑的味道更加纯正一些，入口的感觉是十分的细腻的，虾滑配上番茄味道的汤底，吃在嘴里还有番茄的酸味，那可真算得上是人间的一大美味，看到这儿，是不是又想来一口了呢？但也有很多店没有手打虾滑，只有机器加工的普通的虾滑，那也没事，吃起来虽然没那么细腻，但味道也还是可以的。
第三种必点菜——现炸酥肉
说到现炸酥肉，很多人就很好奇了，炸酥肉，不是平时就可以吃的吗，为什么和火锅要配在一起呢？确实，炸酥肉我们是可以单独去吃的，酥肉选取的是那种肥瘦相间的猪肉，放在锅里面，过一下油，吃在嘴里脆脆的，特别香。但大家不知道的是，当炸酥肉放在火锅里涮一下时，酥肉的那一层薄薄的酥皮吸收了汤底，吃在嘴里的更加的美味可口了。
第四种必点菜——娃娃菜
刚刚提到了几种菜，那都是荤菜，这会我们来说一种必点的素菜，那就是娃娃菜。不同于大白菜，娃娃菜的叶子比较黄，而且比较薄，只要放在锅里面稍微的煮一下，就可以吃了。当娃娃菜遇上香辣底料，吃在嘴里可算得上是十分的爽口了。而且荤菜中加上一些素菜，还能够有效的去除油腻，所以在吃火锅时，点上一份娃娃菜也是一种不错的选择哦。
好了，以上就是我所认为的去火锅店必点的几道菜，是否和你们心灵相通了呢？在这寒冷的冬天，赶紧约上几个好友或者喊上家人，去吃一顿热腾腾的火锅吧，一顿火锅下来，能让你忘记一切的烦恼，这就是火锅带给你们的魅力，赶紧行动吧。
