立冬也过了,天气越来越冷,体质不好的越来越虚了,俗话说药补不如食补,吃什么能在这冷冷的冬季暖身又暖胃,而且最适合男人冬天大补呢?想要寓意好又旺家的大补菜还真不少,下面我来告诉你几种吧。
一,可乐带鱼:可乐带鱼一听就知道,是一道甜口菜,肉质入味劲道,鲜美营养高,大家都吃过,是一种很常见而且价格比较便宜的食物类型,它的营养物质是很丰富的,而且还可以有促进食欲的作用,带鱼属于深海鱼的一种,而且可以补钙,补充蛋白质的哦,鱼字有深意的名字能带来好,鱼与“余”同音,一直是“年年有余”“吉庆有余”美好寓意的象征。
二,爆炒猪腰:爆炒猪腰子是一道地方传统名菜,属于鲁菜风格的家常菜。以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是口感柔嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值,补肾非常的好,老少皆宜的特点。猪猪都知道长得圆圆滚滚,有着事业兴旺,生气勃勃,财源滚滚的好寓意。
三,海蛎子炒韭菜:海蛎子炒韭菜这道菜,即清香四溢又下饭开胃,简单易做,韭菜洗净后切成段。锅中加水烧开,下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。将原锅加油烧热,下牡蛎肉炒至水分干后,再加入韭菜,加调味同翻炒至熟即可。这道菜味道鲜美,且韭菜具有补肾,健胃,提神等功效。多吃韭菜还有着久久发财的好寓意呢。