立冬后天气变冷，家里的饭菜最受欢迎的就是下饭的家常菜了，其实在家做菜，首先是吃着健康，其次是做到膳食平衡，今天分享几道家常菜，这几道菜做法简单，荤素搭配，而且立冬后多吃大补，寓意又兴旺，吃饭必备的下饭神器，我们看看吧。一，西芹炒山药：芹菜在广东人过年期间是必备的蔬菜，而且在过年期间，还会备上一些放在家里。芹菜的“芹”和勤奋的“勤”同音，自小时候记事起，妈妈就说过年吃芹菜，寓意着来年勤奋工作不懈怠，日子越来越好的寓意。西芹炒山药怎么做西芹是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，它不仅仅好吃，而且含有非常丰富的营养元素，特别是纤维素和维生素都非常丰富。
二，香菇蒸肉：蘑菇类的生长能力是非常好的，它代表着生命的力量，也象征着有活力、朝气蓬勃，而且还有着意外收获的寓意。蘑菇类还代表着源源不断的好寓意，蒸菜不仅可以少闻油烟，还能最有效地锁住营养，健康又美味。这道香菇蒸肉不仅不油腻，还非常美味，蒸出来的肉，美味可口，肉质细腻，简直是一道很下饭的菜呢。
三，肉沫粉条：肉末粉丝是一道汉族传统名菜，主料为粉条和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮。因为肉末贴在粉条上，形似蚂蚁爬在树枝上，故而又被称作蚂蚁上树。也有着学习工作一切向上的好寓意，本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。
