一,春笋炒虾仁:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。而且多吃虾有吉祥之意。虾的寓意深刻有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意。
二,鲜笋炒腊肉:鲜笋炒腊肉笋炒腊肉是传统名菜之一。是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸 ,腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。腊肉是一种特别好吃的美食,每到过年的时候,我们都会吃一些腊肉,其实这是有一定的寓意的,寓意着我们和邻居和睦共处,也寓意着来年能够特别富足,而且吃腊肉的话,我们会和很多亲戚朋友们一起来吃,这样子的话就会显得特别的团圆美满。
三,干锅娃娃菜:娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用,娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。而且多吃娃娃菜有着金玉满堂,福气生财的好寓意。