中国人很讲究吃，也吃的讲究，不管什么节日总要有个吉祥的含义，预示来年的好运与平安。那么我们日常饭桌上少不了的家常菜，会有什么样的好寓意和营养呢？那么必备的是那些呢？我们来看看那吧。
一，可乐鸡翅：过节吃鸡，因为“鸡”，通“吉”字，也通“几”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，吃鸡就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来。
二，红烧鳝鱼：鳝鱼为“善始善终”，鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
三，清汤面：不是所有的地方都吃面条，一般福建闽南人吃面条，他们把面条寓意为长长久久。 其他地方的风俗：霜降节气要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，霜降节气吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。
