一,小炒肉皮:小炒猪皮,满口留香,肥而不腻的辣椒版,肉皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。多吃猪猪身上的宝贝,寓意招财进宝。
二,酱爆八爪鱼:酱爆八爪鱼的做法简单,八爪鱼味道鲜美,深受吃货们的喜欢,做法也是多种多样的,但是我还是最爱这道酱爆八爪鱼了,做法简单快手,还十分入味。八爪鱼也叫做章鱼,营养价值还是比较丰富的,本身属于一种高蛋白、低脂肪的水产类动物。里面含有的氨基酸非常的高,可以补充人体所需要的微量元素,而且八爪鱼中含有一定的牛磺酸,可以起到抗疲劳、降血压的作用。多吃八爪鱼寓意八方来财的好寓意。
三,冬笋焖肉:冬笋焖肉汤汁浓稠鲜美,笋香四溢,冬笋性微寒,味甘,入肺、胃经,成分复杂,含有丰富的胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、多种维生素等营养成分。含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,助消化,排除体内毒素,预防肠道疾病的发生,还能起到减肥瘦身的功效。含有的胡萝卜素及多种维生素,可以护肝养肝,起到保护视力的功效。冬笋味甘,气味清香,可以增进食欲,具有健脾开胃的功效。多吃冬笋寓意节节高升。