一，清蒸狮子头：狮子头一般有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法,如果想吃清淡一点，建议用来清蒸，既可以保持食材原有的鲜美多汁，又尽量不破坏它的营养成分， 猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。多吃狮子头寓意财源广进。
二，爆炒三黄鸡：炒三黄鸡肉质紧实又筋道，鸡肉鲜美多汁营养又下饭，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源。多吃鸡肉大吉大利不说，还有很好的吉祥之美意。
三，红焖肘子：红焖肘子，酱香浓郁，揉一软烂，一嗦就脱骨，红红的肘子含有猪肉成分和猪皮成分，胶质很丰富。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。多吃肘子寓意年年发财。
