内行人买大米，不是越贵越好！认准米袋“3行字”，准能买到优质米。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
大米是我们日常生活中最常吃的主食啦，尤其是对于南方朋友来说。大米更是一日三餐中主食必不可少的，大米的做法真的是太多了。既可以用来熬粥，还可以做大米饭吃。剩下的大米还可以做成蛋炒饭，它的热量和馒头是均等的。比包子油条的热量低三分之一，对于想要减肥的朋友来说，多吃一些白米饭是不错的选择哦。
经常买菜做饭的朋友都知道，现在超市的大米种类真的是太多了。光摆在货架上的大米就有十几种，还有一些是超市搞促销的散装大米。同样是大米，为啥有2元一斤的，还有4元一斤的大米呢？很多朋友在挑选大米的时候，都只看重价格。今天我就把挑选大米的正确做法分享给大家，一般聪明人去超市里选大米的时候，都只认准一大米袋上的这“3行字”，学会后就再也不用担心挑不到优质大米啦。话不多说，直接给大家分享干货啦。
——挑选大米的正确做法——
NO.1认准产品执行标准号
我们去超市挑选大米的时候，最好选择袋装真空包装的大米。一般超市里面袋装真空包装的大米都有一个标准的产品执行标准号。像超市里搞促销的散装大米，我们很难看到它的产品执行标准号。所以最好不要买散装大米。散装大米暴露在空气中，空气中的细菌以及灰尘容易飘落到大米中，这样的大米口感和安全都无法保证哦。
一般正规的大米，它的产品标准号后面都有“GB”开头的一串数字。“GB”这个是符合国家生产标准的代号，后面的数字指的就是品种不同的大米啦。
GB-T1354是标准大米
GB-T19266指的是五常大米
这两种大米就是最常见的普通米啦，这两种大米的价格也是比较实惠的，还有一些不同的数字指的就是地方大米啦。每个地方的大米，它的长度和口感都不相同，大家可以多次尝试不同地方的大米，这样就能挑选到自己喜欢的大米啦。
NO.2看米袋上的质量等级
大米就像我们吃的食用油一样，都有它特定的质量等级。大米的质量等级一般分为普通大米、优质大米、一级二级还有三级。等级越高，就说明大米的品质就越好，它的价格也就越高。在家里蒸大米饭的时候，可以选用一级和二级或者是优级的大米。如果煮大米汤的话，直接就用最普通的三级大米就可以啦。
NO.3看生产日期
买大米的时候我们可以看一下它的生产日期，生产日期越新就说明它的销量就越好。超市的大米如果放了半年以上，就说明这款大米认同人的比较少。它的质量也就一般啦。一般大米的保质期是18个月，大米越新它的口感和营养价值就越高。
好啦，以上就是关于挑选大米的正确分享啦。你还对挑选大米有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。
