不知不觉，时间过得真快，一晃眼，又到一年的年末了，再过不到两个月，就快要过年了。
话说每到年末的时候，我国的南方，无论是城市，还是农村，都有晒制腊鱼腊肉等腊货的习俗，今年，也不例外！
这不，这段时间，趁着天气好，艳阳高照，南方许多地方，都开始晾晒腊货了。
上图你看到这一幅画面，拍摄于湖北宜昌某地，冬天的太阳暖洋洋，市民趁着好阳光，晾晒腊鱼。
其实，不仅是湖北，在南方许多省份，都有晾晒腊货的习俗，比如安徽、湖南、江西、福建等地，城市和农村里的人，都在忙着制作和晾晒腊货。
只不过，与往年稍有不同的是，今年许多人家晾晒的，多为腊鱼、腊鸭、腊鸡等，少了腊肉腊肠等。
即使能看到一些人家晾晒腊肉和腊肠，但是，腊肉和腊肠的分量，与往年相比，明显减少了，这个现象，的确很让人觉得好奇！
要是在往年，这个时候的农村，家家户户门前，常常能看到成挂的腊肠，尤其是安徽、江西、湖南等地，制作腊肠腊肉，更是成为一种风气。
红红的腊肠，晒得滴油，远远就能闻到香气。但是，今年，的确很少见到大片大片成挂的腊肉与腊肠，取而代之的，是腊鱼、腊鸭和梅干菜等。
有人说，这或许与今年猪肉的价格较高有一定的关系。
逛过菜市场买过菜的朋友，或许都知道，今年的猪肉价格，的确比往年要高很多，而制作腊肉腊肠，往往需要品质好，分量足的肉，所以，制作成本就相对较高。
这样，导致许多人家，在制作腊货的时候，没有多做，这也就是今年腊肉腊肠较少见到的原因之一。
上图为快过年了，南方某地晾晒的梅干菜，这段时间，阳光正好，正适合晒制腊货！
朋友，今年你家有没有制作腊肉腊肠等？欢迎留言讨论。
