今天我们将用豆腐泥和切碎的西兰花碎做馅料，然后煮一锅番茄汤，做西兰花豆腐丸子。其口感鲜嫩可口，滑嫩细腻，营养丰富。如果您愿意，可以按照步骤进行尝试。方法非常简单。
【西兰花豆腐丸子】【基本食材】西兰花、豆腐、鸡丝、食用盐、鸡蛋、料酒、胡椒粉、蚝油及两勺淀粉、西红柿、十三香、麻油、食用油。【基本步骤】1.首先，我们将豆腐切块。我们的豆腐切得很有规律，横截面很大，但我们把它切得稍微薄一点。这个可以参考图片 豆腐块切好后，我们可以把它放在一壶热水里，水不断加热。豆腐煮软后，我们可以把它从水里拿出来，放在盆里或大碗里。用。然后我们把西兰花掰成小花，也可以直接用刀剪成很规则的图案，我们可以把这小花适当的剪下来，然后放到锅里煮一分钟。他们控制水，把它们拿出来放在托盘上。
2.接下来我们开始把碗里的豆腐块揉成豆腐泥，我们可以带一个合适的塑料手套，以便更好地捣碎豆腐。去根后，将西兰花切碎，放入一碗豆腐糊中。
3.然后我们在碗里加入适量的鸡粉，再加入一个鸡蛋，加入适量的食用盐，再加入料酒、胡椒粉、蚝油和两勺淀粉，然后抓起拌匀均匀。
4、西红柿去根切块，再切丁，然后取出一些大蒜，用小刀横着切碎，再切丁。
5.然后我们在锅里倒入适量的食用油，再把蒜末倒入炒香。以后我们把切好的西红柿倒进锅里炒出汁来。煎出汁后，我们加点盐继续翻炒，然后我我们倒入适量的水来煮番茄汤。
6、锅里的番茄汤煮开后，我们将馅碗端过来，用勺子挖一勺馅，用手捏成一个球，放入锅中煮。就这样，直到碗里的所有馅料都成团放入锅中，然后用抹刀搅拌，使它们受热均匀，然后我们倒入蛋液，在锅中搅拌均匀。烧开后，撒上适量的十三香，再淋上香油。
就这样，一个美味的西兰花豆腐丸子就做好了，吃起来新鲜可口，营养丰富的。如果您愿意，可以按照步骤进行尝试。方法非常简单。
