“排队1小时
只为烤包子”
11月28日
一道新疆美食——烤包子
上了微博同城热搜
点开才发现
这一幕发生在2021年
湖北农业博览会的现场
网友也纷纷留言“好想吃”
烤包子
顾名思义
是用火烤出来的包子
刚出炉的烤包子外皮金黄酥脆
肉馅鲜香滚烫
走在新疆的街道上
时不时就能在路边看见
热气腾腾的它的身影
烤包子的皮是用死面擀薄的
馅儿是用羊肉丁、羊尾巴油
皮牙子（又名“洋葱”）
撒上盐、孜然粉、胡椒粉等
混合均匀而制的
包制时将四边折起来呈长方形
完成后贴入馕坑
静候七八分钟
再用勺子将烤熟的烤包子扒下来盛出即可
烤包子在刚出炉的那一刻
透着馅儿的汁水和羊油的沁色
显得无比闪耀、诱人
也难怪让人排队等候了
这么冷的天
来一个刚出炉的烤包子
咬开金黄酥脆的外皮
鲜嫩的羊肉直击味蕾
让人欲罢不能
脚下的雪嘎吱作响
嘴里的烤包子温热脆香
EMMMM
是幸福的味道~
你不想安排起来吗？
ＥＮＤ
编辑｜曹文艳
