明日大雪,天气冷,这6道粥要常喝,营养易消化,温暖你的胃

旅游 文雅士 2021-12-07 08:44

原标题:明日大雪,天气冷,这6道粥要常喝,营养易消化,温暖你的胃

转眼间便到了大雪时节,标志着仲冬时节的正式开始,各地随着冷空气的到来开始降温,尤其早上的气温更是比较低。这个时候要注意多吃一些有营养,易消化的食物,多喝粥不仅能补充营养,而且煮粥的食材有很多种选择,不同的食材搭配,起到的效果也不一样。今天就来为大家推荐6款营养早餐粥,营养足够好消化,家人都爱喝,助你平安过冬天,做法还简单,请你往下看。

★ 燕麦南瓜玉米粥

【材料】:南瓜 150克、玉米渣 1把、燕麦片 1把、大米 50克、枸杞 少许

【做法】:1、将大米、燕麦片和玉米渣提前用清水浸泡,然后大火煮开后转小火熬煮30分钟,期间适当搅动几下防止粘底。

2、南瓜洗净去皮,切小块,放入蒸锅蒸熟,然后用勺子捣烂。

3、大米煮得快开花的时候,把南瓜泥和枸杞放进去,等充分搅拌均匀后,稍微煮开一会儿即可。

4、枸杞最后放,过早放容易破坏营养,喜欢甜味点的可以加入些冰糖。

★ 紫薯黑米杂粮粥

【材料】:紫薯 适量、荞麦 1把、燕麦片 1把、玉米片 1把、黑米 40克、冰糖 适量、

【做法】:1、黑米等所有米类豆子都洗净,用水泡一会儿。

2、泡好的黑米、荞麦米和燕麦片一起放进汤锅,水量差不多是食材的3倍左右,大火煮开后转中小火煮30分钟;

3、紫薯熟得比较快,30分钟后再把紫薯丁入锅,继续焖煮20分钟;

4、最后才放玉米片后放入冰糖,待冰糖融化后即可。

★ 红豆红枣花生粥

【材料】:红豆 40克、红枣 30克、红衣花生 30克、大米 50克、红糖 适量

【做法】:1、提前用水浸泡红豆2个小时以上,红豆不容易煮烂,需浸泡才好吃;

2、红衣花生和红枣简单清洗一下即可,红衣花生洗净不刻意去皮,红皮本身的营养价值很高;

3、将红豆、红衣花生、红枣以及大米一起倒入电饭锅内,浸泡红衣花生的水也倒进锅里;

4、按煮粥的水量加水,看个人喜欢的浓稠度调节,选择杂粮粥或是香浓粥的程序即可;

5、粥煮好后,加入适量红糖就可以开吃了。

★ 银耳百合粥

【材料】:大米 60克、莲子 15克、银耳 10克、枸杞 少许、百合 10克、冰糖 适量

【做法】:1、银耳用水泡发半小时后,银耳去根后撕成大小不同的小块;

2、将银耳、莲子、大米倒入锅中,按煮粥的水量加水,大火煮开后转小火煲1个小时;

3、煮至银耳软烂、粥浓稠,加入百合继续煮5分钟,至百合熟透,撒入枸杞即可;

4、根据个人口味放入冰糖。

★ 红豆薏米燕麦牛奶粥

【材料】:红豆 20克、紫米 20克、即食麦片 20克、红枣 3颗、薏米 20克、冰糖 适量、牛奶 200ml

【做法】:1、提前把红豆、薏米和紫米洗干净,浸泡三小时,不然不容易煮烂,口感会有影响。

2、红豆、红枣、薏米和紫米一起入锅,水没过表面3厘米左右,不要放太多,不然后面放牛奶就不够香浓了。

3、大火煮开后转中火煮1个小时,煮至红豆和薏米开花;

4、加入冰糖熬化,倒入即食麦片,搅拌均匀(即食燕麦煮几分钟即可);

5、最后倒入牛奶,小火炖煮到牛奶微微起泡即可。

栗子山药小米粥

【材料】:栗子 20颗,山药 60克,小米 80克,枸杞 少许

【做法】:1、小米淘洗净,铁棍山药去皮切成小块,枸杞洗净;

2、用刀在栗子的顶端切十字花刀,冷水入锅煮沸3分钟,再关火焖3分钟左右,之后好剥栗子皮;

3、把小米和山药、栗子放入电饭煲,加入适量清水,按煮饭键,我的电饭煲是30分钟。

4、时间到了粥就煮好,出锅前5分钟放上枸杞即可,还可按个人口味放入冰糖。

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