冬天的寒冷让很多女生瑟瑟发抖，虽然究竟可以帮助人们驱逐寒意，暖身御寒，但是女孩子的酒量很多都是小的可怕，高浓度的白酒哪能是女孩子随随便便就能畅饮的，今天向大家推荐的一道美食，在冬天不仅可以防寒取暖，还可以补气养血、美容养颜。
12月女人最该吃这菜，隔三差五吃1次，排毒养颜，大肚子越来越小。这道菜就是醪糟，这道菜老少皆宜，就算是不能接受太多酒精的女性也可以畅饮，而且不怕喝醉，但是小孩子还是尽量少喝，毕竟醪糟里面带有少量酒精，喝多了可能会对身体有损伤。冬天暖暖一碗醪糟，浑身上下都暖和，简直太舒服了。
醪糟
配料：
糯米 1斤、甜酒曲 一个
烹饪步骤：
1.把糯米冲洗一下 冷水浸泡三四个小时都可以了
2.糯米泡发好之后 沥干水份 用漏网装好放进电饭煲隔水蒸熟为止
3.蒸熟之用饭勺把他挖散 不要有热度 手摸感觉冷了就好了
4.冲了冷水糯米凉了 等待控干水份
5.接下来我们把这个酒曲碾碎
6.碾成这样就可以了 接下来我们就在开始撒在糯米上
7.先用一个容器擦干净水 第一部撒一点酒曲粉到这个容器的底部 然后倒入一层糯米在撒一层酒曲粉 反复这样做 直到糯米完了然后手用冷水洗一下 把糯米轻松压平 中间挖一个洞 然后撒一些酒曲粉到这个洞里表面都撒上酒曲就完成了。
8.用一个碗盖上用塑料袋封密上 放在暖和的地方用被子捂着过两三天就可以吃了！
烹饪小贴士：
1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。
2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下（具体时间自己控制），转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。
3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。
4、美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。
5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。
你觉得醪糟还配什么美食呢？
