这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。
前面我们一起了解了浙江台州椒江大陈岛的发展历史，参观了大陈岛的 “石头”城堡，看到了大陈岛上的“大陈黄鱼”养殖，与大陈岛渔民近距离接触，看他们在风雨中打捞海鲜。今天，继续大陈岛的行程， 和大家一起“寻味大陈岛”,品尝大陈岛的特色美食：海鲜鸡。
大陈岛，位于浙江椒江区东南52公里的东海海上，是浙江东部典型的拥有“蓝海”资源的岛屿，海域渔产丰富。依靠天然的地理环境，大陈岛产出有大量的新鲜海虾海鱼。在我们到达大陈岛日子，因为此时是海岛旅行的淡季，海鲜新鲜并且价格便宜。
在我们这些外地人来到大陈岛上游玩的日子，每一餐吃的都是丰盛的“海鲜”。除了大陈黄鱼外，还有螃蟹、贝壳、水带鱼、皮皮虾、辣螺、水潺 …… 餐餐不同，天天不同，过足了“海鲜瘾”。这天午餐，当地的朋友跟我们说：大陈岛最大的特色大陈黄鱼你们吃过了，今天让你们尝尝大陈岛的另一道特色美食。在未上菜前，朋友只告诉我们这道特色菜的名字叫“海鲜鸡”。
听到海鲜鸡的名字，珊珊三丫头脑子里就浮现了在广州时吃过的“海鲜鸡”：用鸡、鲍鱼、虾等食材，大火煮后，于慢火熬，在熬煮的过程中，香味四溢，海鲜与鸡可以是绝配，再加上酱汁，十分的美味！此时，珊珊三丫头心里还想，大陈海海鲜如此生猛新鲜，配着鸡来煮，一定是非常好吃的，边想边对“大陈岛”的“海鲜鸡”充满期待。
等了一会，海鲜鸡终于上桌了，珊珊三丫头一下子懵了：这是“海鲜鸡”吗？海鲜呢？明明就是一只鸡！因为出现在我们面前的，只有鸡没有海鲜，烹饪的方法也很简单，家常做法。当地的朋友让我们先试一试。一块鸡肉进入珊珊三丫头的味蕾中，发现鸡肉真的那么点不一样，细细的品味中，肉质比较厚实，“海鲜鸡”在酱油香味中还有一种独特的鲜味……对，就是这种鲜味很特别。没有海鲜煮的“海鲜鸡”是怎么做到如此鲜味的？
见我表情懵了，充满疑惑的样子，当地的朋友就跟我们说起大陈岛“海鲜鸡”的来源，原来大陈岛的“海鲜鸡”并不是指烹饪上使用海鲜，而是指鸡的饲养方法，大陈岛上的鸡都是吃“海鲜”长大的，所以叫“海鲜鸡”。因为大陈岛的海产丰富，海鲜吃不完、卖不完，除了晒制成虾干鱼干，就用来人工养殖的鸡鸭鱼等。
连岛上的鸡也是吃海鲜长大，难怪岛上的海鲜价格便宜。这也让珊珊三丫头想到这几天在岛上行走时，见地上晒着许多的皮皮虾，原来是作为饲料使用，这种用天然海鲜用来作饲养，都是蛋白质含量非常高的海鲜。“海鲜鸡”除了吃海鲜长大之外，在大陈岛这个经过海水调节，四季气候宜人的岛上，十分适合养鸡。难怪大陈岛出产的“海鲜鸡”有一种独特的鲜味。
从之前吃的大陈黄鱼到今天吃的海鲜鸡，在这山海之间生活的大陈岛渔民们，不仅只是从大海中捕捞获得食物来解决生存问题，大陈岛人用自己的智慧，创出自己的特色，创出一种属于大陈岛“独有”的风味，这也许就是大陈岛最吸引人的地方吧。
