现在猪肉这么贵,很多人都在抱怨吃不起猪肉了,不过还有一样美食可以代替肉成为我们餐桌上的必备菜品,它就是鱼。鱼肉不仅口感细腻,最重要的就是营养价值非常高,而且不同的人做出来的鱼肉味道都是不一样的,红烧鱼,剁椒鱼头,酸菜鱼等,不同做法产生的营养也是不一样的。
有研究表明,每周都有吃鱼习惯的人,患上心脏病的几率大大降低了,特别是寒冷的冬天,鱼就成了餐桌上的常态,保护心脏和心脑血管的作用是很棒的。其中大量的不饱和脂肪酸,能够降低血液中的低密度脂蛋白,从而帮助我们达到在冬天养生保健的目的。可鱼既然这么好,那是不是就可以自由选择的去吃了呢?答案是否定的,有两种鱼就要少吃:第一种:大头鱼
很多人喜欢吃鱼,但是一条鱼就这么大,吃完了肚皮很多人就不愿意吃刺多的其他部位了,所以为了吃个饱就喜欢买个头特别大的鱼来吃。正常的草鱼,鲤鱼,鲢鱼是没有问题的,但是一些个头特别大的海鱼还是要少吃,因为可能带有很多的寄生虫,而且严重的还会引发中毒的情况。2.咸鱼
咸鱼因为是一种高盐的食物,这种鱼对于我们的身体健康来说,是高盐的存在,且还有会致癌的危险。在国际癌症组织机构中,咸鱼已经是名列前茅的致癌物,会明显增加鼻咽癌的发生危险。总而言之,鱼肉虽然美味但是吃的时候也是要注意的,特别是以上这2种鱼就要少吃,否则对身体没有好处。