今天和大家分享燕麦鸡蛋小饼，简单易做，非常美味。下面就让我们来看看吧。
[燕麦鸡蛋小饼]
【主料】鸡蛋、燕麦、酵母粉、食用油【基本步骤】1、先在碗里准备200克面粉和30克燕麦片，碗里放5个鸡蛋。
2、加入酵母粉3克，搅拌成絮状。搅拌均匀后加入10克食用油，将絮状面团揉成面团。揉好后，用保鲜膜包起来，做成两倍大。
3、头发这样后，去掉保鲜膜，把里面的面团放在案板上揉。把面团拿到案板上不方便。你可以用一些工具把它放在案板上。因为这个时候面团很粘，所以需要在案板上撒点面粉揉成团。
4.用擀面杖擀成一个大面皮，这里的面团不是很薄，擀出来和图片一样厚。然后用模具挤出形状，压成小面团。将多余的面团与星形图案分开，然后将多余的面团揉成面团，擀开，重复此操作。
5. 用保鲜膜盖住所有的小面胚，让空气排出，第二次理发后15分钟后打开。
6. 电饼锅刷食油加热，放入小面胚，盖上锅盖，焖三分钟后打开，翻一面，三分钟后再焖三分钟，两面煎至金黄，翻面反复钎焊两分钟，时间到关火取出平底锅，放在盘子上。
就这样，一个美味的燕麦鸡蛋小饼就做好了，可以吃 松软香甜，营养美味，这样的小饼可以带到学校做午饭和其他小朋友一起分享，也可以和公司的同事朋友一起分享。
