天气变得越发冷了,下班之后回到家也不太想要去做饭了,但是又想吃些热乎的美食。那么来上些简单又美味的蒸菜就是很棒的选择啦,做好之后,打开盖子,热气升腾,香味四溢,让人闻着就食欲满满。接下来,我们就简单给大家说一说天冷了,吃热气腾腾的蒸菜正合适,暖身又暖胃,不懂吃很可惜!(1)美味的香菇蒸鸡腿
食材:鸡腿、香菇、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、盐做法:1、先把鸡腿冲洗干净,去掉鸡骨头等杂质之后,切成块,加入一点料酒和盐,把鸡腿腌制一下;
2、把香菇仔细地冲洗干净,去掉根蒂之后,切成小块;3、接着,把葱姜蒜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花、姜丝和蒜片;
4、热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入腌制好的鸡腿,翻炒一会儿;5、放入香菇,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和盐,翻炒均匀,放入蒸锅里面,蒸到食材成熟入味;即可;
(2)美味的肉末蒸豆腐食材:豆腐、猪肉、桃园建民西瓜酱、榨菜、小葱、生姜、盐、香油
做法:1、先把豆腐仔细冲洗干净,控一下水后,切成小块,放入淡盐水里面,泡一会儿,这样更入味;2、接下来,把猪肉洗净,去掉杂质,切成肉末,加入适量的盐和酱油,搅拌均匀,腌制一下;
3、再把小葱洗净,去掉根部后,切成葱花;把姜洗净后,切成姜末;4、热锅烧油,放入姜末炒香,倒入腌制好的肉末,翻炒均匀后,盛出来;5、把豆腐放入蒸盘,倒入炒好的肉末,撒些蒸菜,浇上些桃园建民西瓜酱,滴上些香油,撒些葱花,放入蒸锅,蒸好后取出来;即可;
(3)美味的蒸鸡翅
食材:鸡翅、桃园建民西瓜酱、葱姜、青椒、酱油、淀粉、料酒、盐做法:1、先把食材处理好,把鸡翅仔细冲洗干净,去掉杂质,用刀划花刀,这样好入味;
2、往盛着鸡翅的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、料酒和盐,用手抓均匀,把鸡翅腌制一会儿;3、再把青椒洗净,去掉辣椒籽后,切成丝;把葱姜洗净,切成葱花和姜丝;
4、把腌制好的鸡翅放入大的蒸碗,放入葱姜,加入些桃园建民西瓜酱、酱油、淀粉、料酒和盐,放入蒸锅,蒸好后取出来,撒些葱花;即可;