相信每一个爱吃海鲜的吃货对螃蟹都会有一种难以言喻的热爱，尤其是个头大、肉质鲜美的螃蟹。如果给吃货一只长达1米，重达12斤的螃蟹，估计吃货会感动到鼻涕一把泪一把。毕竟在生活中看到的螃蟹都只是小小的一个，重达1斤的螃蟹都很少见，更不用说是重12斤的螃蟹了，如果有也抵不过吃货们的一张嘴。世界上真的有这种螃蟹，被誉为是陆地上最大的螃蟹。
它们有个很好听的名字，叫做椰子蟹，是寄居蟹的一种。早年间椰子蟹并不是生活在陆地上，而是生活在大海中，只是大海中的危险太多了。它们不仅要担心被吃掉，还要担心其他生物跟它们抢食物，生存困难，它们不得不爬上陆地，开启了陆地生活。但是它们也不是完全生活在陆地上，到了繁殖期它们会回到海里进行产卵。等到小的椰子蟹出生后，它们又会爬回陆地，在陆地上愉快的生活，害怕阳光，昼伏夜出。椰子蟹的寿命很长，长达60年，快赶上人类了。
它们喜欢吃的东西却是人类喜欢吃的东西，难不成螃蟹成精了？椰子蟹主要以水果和坚果为食，水果以椰子为主，正因为它们喜欢吃椰子，人们才给它取名叫做椰子蟹。椰子都长在高高的树上，不过这难不倒会爬树的椰子蟹，爬18米高的树没有一点问题。椰子都有厚厚的壳，不使用工具的话就连人类都很难把椰子打开。但是开椰子对椰子蟹来说并非难事，只要用它的钳子，咔嚓咔嚓几钳子椰子就打开了，它们就可以饱餐一顿了。除了椰子，它们还吃树上的坚果，当然也是用同样的方法弄开果壳，吃里面的果肉。
椰子蟹自幼吃水果坚果，所以肉质鲜美，还有一股淡淡的椰香味，非常可口。成年的椰子蟹可长到1米长，重可达12斤，令人震撼不已。味道绝佳，再上块头大，十分罕见，这样的螃蟹可以说是吃货们的最爱。只要椰子蟹一出场，陆地上的其它螃蟹都会黯然失色，吃货们看到它更是两眼放光。有时候太优秀并不是什么好事，椰子蟹于1996年被列为濒危物种红色名录，这也就是说椰子蟹已经快灭绝了。现在也有不少人在研究如何人工饲养椰子蟹，以求能够保护椰子蟹留点香火在人间，不至于全军覆没。
年幼的椰子蟹容易被蜥蜴、海鸟吃掉，好不容易熬到成年的椰子蟹又会被端上人类的餐桌，供人类品尝。其实对于椰子蟹来说，它们最大的天敌并非来自大自然的其它动物，而是人类，吃货们一张嘴足以把它们吃到灭绝。吃货不仅仅只有中国有，世界各地都有，而且椰子蟹在中国地区仅台湾和海南岛有分布，人们在市场上很难看到椰子蟹，基本上没等放到市场上就已经被人们抢购一空了，吃货们的能力实在是令人叹服！
