一，桂花糯米藕：桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。糯米适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。多吃莲藕寓意多子多福，招财进宝的寓意。
二，孜然羊肉卷：孜然和羊肉确实是绝配，家里一来客人，孜然羊肉就派上了用场。尤其是有小客人，这个从新疆羊肉串带过来的口味，经过大厨们的发扬光大，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫之功效。里嫩多汁，外焦香，孜然味道突出，外观干爽。羊肉卷含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，维生素以及丰富的钙，铁，硒微量元素，营养丰富，羊肉卷肉质细腻，容易消化吸收，能提供给人体所需的营养物质，提高机体免疫力，有益于人体的健康。多吃羊肉寓意洋洋得意。干啥都喜洋洋。
三，新疆大盘鸡：大盘鸡整道菜中辣中带有香，粗中带细，口感十分丰富。单单是从味道上来讲的话，新疆大盘鸡既有着新疆人所喜爱的辣味，同时还带有四川人十分着迷的麻味。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用，是我们日常饮食中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类，同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富，可以弥补猪、牛肉的不足。多吃鸡肉大吉大利，开业大吉的好寓意。
