菠萝饭
材料
熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋2个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁150克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精
做法
1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成2CM大小的丁浸入盐水，保留1.5个菠萝壳做容器，青红椒、切1.5CM大小的丁；
2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可；
6.想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去，我没试，因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~~~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~~~
小诀窍
一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行，蒸出的米会稍硬些。二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
水果什锦饭
材料
玉米40克、金桔4个、糯米60克、甜豌豆40克、麦仁30克、蜂蜜、橙汁、白糖。
做法
1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀
2、将糯米和麦仁浸泡8小时
3、金桔洗净，切片
4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖
5、取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔
6、倒入拌好米，上锅蒸40分钟，或用高压锅蒸25分钟即可
7、将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。
水果拼盘
材料
西瓜4片，苹果半个，火龙果半个 火龙果树莓蓝莓猕猴桃
做法
1.火龙果挖小球，放在半个果皮里
2.苹果切片
3.西瓜切片
4.装盘
