一，炒鸭肠：说到鸭肠，在我们生活中也是特别常吃的，它可是挺好吃的一种食物，那你知道。鸭肠什么口感吗？在我看来，这个鸭肠吃起来味道香香的，而且稍微有一些甜。鸡肠和鸭肠的味道就不一样，鸡场吃起来就是比较薄薄的一层，没有什么嚼劲。但是鸭肠吃起来就比较厚实，吃起来更加有嚼劲，鸭肠含蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素，对人体的新陈代谢、心脏、消化和视觉维护都有很好的作用。鸭肠所含的脂肪少，易于消化，所含有的维生素，对抗衰老有一定的作用。多吃鸭肠寓意细水长流，招财进宝。
二，砂锅羊肉：羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。有非常好的寓意。
三，肥肠烧豆腐：肥肠油脂较多，这时候就需要豆腐了，豆腐清爽的口感中和了肥肠的油腻。肥肠和豆腐一起炖，口感鲜香厚重，清爽不油腻，两者的营养价值丰富含有较多蛋白质，是儿童及老年人补充营养的食疗佳品。肥肠的营养价值是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些肥肠，可以帮助我们大家补充大量的营养物质，尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的，另外，肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质。多吃肥肠寓意福满财多的寓意。
