今天和大家分享的这道青菜香菇肉末，香气四溢，营养丰富，香香可口，色泽鲜美，上手非常简单，有兴趣和喜欢的就按照步骤来试试吧。
【青菜香菇肉末】【主料】蔬菜、鸡胸肉、食用油、盐、香菇、大蒜、豆瓣酱、小米椒、料酒、生抽、蚝油、水淀粉【基本步骤】1.把它们放在水里，加点盐浸泡，待用。
2.然后我们把准备好的香菇切成薄片，放在盘子里，备用。
3、接下来我们把锅里的水烧开，然后加入一勺盐和青菜焯水，捞出备用。
4.香菇也像绿色蔬菜一样在水里炖。然后我们将它取出并放在盘子上。我们将等待一段时间用。
5. 然后我们准备一点鸡胸肉，把鸡胸肉切成方块；把它拿出来;一些大蒜，拍打大蒜，切成蒜末；将小米椒切成丁。
6.然后起锅烧油，加入肉末翻炒至变色，然后加入蒜末、豆瓣酱、小米椒、料酒大火翻炒出香味鸡胸肉，然后加入香菇翻炒。然后我们加入生抽和蚝油，用抹刀将蔬菜搅拌均匀；最后将水淀粉倒入蔬菜中，待蔬菜浓稠后关火，待用。
7.然后我们把青菜铺在菜的底部，把叶子收集在中间，菜的根在外面形成一个大圆圈，然后我们把肉末倒在菜的中间。这样，这道菜就做好了。
