美味可口的肉末蒸豆腐制作方法，想学习的可以来看看
随着当今社会的进步和是道德发展，越来越多的美味食品接二连三地出现在众人的视野中。今天小编给大家介绍的是一道非常有营养含量的一道菜，既可以补充身体中缺乏的一些营养元素，还可以有意一些医疗作用。
废话也不多说了，小编现在就告诉你今天要介绍的这道菜是什么。今天小编为大家带来的这道菜是“肉末蒸豆腐”，“肉末蒸豆腐”是一道非常简单的家常菜，营养价值非常高，选用的食材也很常见，而且制作的步骤也非常简单，受到了广大用户的喜爱。
菜品的特点：“肉末蒸豆腐”是一种用豆浆/蛋清和蛋黄放在一起蒸煮出来的，蒸煮出来的豆腐呈现出的颜色是淡黄色。“肉末蒸豆腐”吃起来口感非常好，有很大的弹性，而且尝起来，味道十分细腻，很多人都喜欢吃。
菜品的营养价值：“肉末蒸豆腐”含有非常丰富的营养物质，其中有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等许多人体中非常需要吸纳的物质，对人有很大的好处。而且“肉末蒸豆腐”中的豆腐蛋白是一种完全蛋白，完全蛋白非常适合人体的吸收，而且对人体有很强烈的补充营养作用。
药用作用：“肉末蒸豆腐”拥有很高的药用价值，其中的蛋白质、果胶、维生素、氨基酸等营养物质可以非常有效的帮助人们清除身体中的热量和排除身体中的一些微量毒素，在夏天是很多的降温美食，还可以预防中暑！
“肉末蒸豆腐”还对一些小孩子和老人的骨骼有很大的作用，可以促进他们的骨骼生长，特别是老人，一定要多吃一些，因为肉末炖豆腐还可以防止人体中的血管硬化，预防一些疾病。
肉末蒸蛋白
准备食材：绢豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2个、油2汤匙(30ml)，生抽2汤匙(30ml)，黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙(2g)。
制作步骤：
1、先把榨菜切成小碎状，然后豆腐切块，不要太大，然后放在蒸碗中，撒上企鹅号的榨菜碎。
2、这一步骤就是先热锅然后放入准备好的油，然后再放入一些葱姜快速翻炒一下，把肉末放进去。然后倒进去一些生抽，翻炒一会，一定要炒均匀，要不然有的有味道，有的没味道非常难吃，最后放一些酱和盐就可以了。
3、这个时候肉末已经炒好了，把炒好的肉末倒在豆腐上，放一些蒜末，蒸豆腐就开始了。蒸到水煮开，然后九分钟即刻。
4、现在撒上一些香葱和香菜，不吃香菜的也可以不放。但是放香菜更好一些。
