美味其实是食材能量的韵律。美味来自于能量具足的食材和人体味觉的能量同频。世界上万事万物都是能量不同频率的展现，以能量的角度来透析这个世界我们就能找到相通的东西。羊肉不仅有物质的一面也有能量的实质。为什么羊肉美味？为什么只有天生天养的羊才能提供优质的食材？放到能量的视角我们就能寻出普遍的天道，以一点窥全貌，明白究竟从而指导做事的方向。就是在吃肉的囫囵中也能明白好坏和根本。
很多商业行为是很浮华的。为了赚钱把自己的产品说圆泛，什么有利说什么。一会是中医《本草纲目》《黄帝内经》一会是西医有这个元素有那个元素，不明就里胡说八道。包括我们有些专家，已经不懂传统文化的底蕴完全被有些肤浅的假西学所洗脑。加上商业的很多不道德行为让整个社会变得风气浮躁，概念混乱，逻辑不清。很多近不惑之年的人仍然糊涂，不知道从哪里来到哪里去？自己要什么追求什么，枉渡虚年。可喜的是国家已经认识到了简单的追求物质发展给社会带来的巨大负面效应。文化反腐，文化自信，文化复兴才是中华民族真正的复兴。
有一次和几位专家参加一个枸杞的研讨会。论证枸杞为什么滋补，为何能明目。专家发言说枸杞中含有某种元素可以直达眼睛让眼睛得到保护。我听完不置可否。我问专家为什么枸杞的红色没有到眼睛让眼珠子变红就你需要的元素才到眼睛上呢！《本草纲目》说枸杞滋补，明目但我们为了证明说的对就用化学元素去证明，论证，其言谬以！把中西方认识事物的观点要么对立要么扯远。这是荒谬的原因。这种元素论负面影响其实很大，特别是在食品，饮料，饲料中添加化学元素从而达到目的的行为对我们的食品安全，国民疾病防御都有很坏的影响。为什么现在的不孕不育，癌症频发？和西方元素论有很大的关系。西方的物质思维和中国物性思维在文化上的对立包括对发展，对合作都大相径庭。西学东渐的这百年来对中华传统文化影响巨大。
中国的传统文化其实是道的文化，肇事与《易经》。道是什么？老子说不可说。道是亓的运行机制和动态平衡。中国的传统文化是物性、物能的思维不是物质思维。西方的文化相信自己看到，如果看不到就用显微镜，望远镜等工具去看去测。中国文化用内心的觉醒。秀才不出门便知天下事。以心观天下，不漏也锋芒。积极入世的儒学更是向内求，从格物致知到修身养性，改变我自改变世界。
中国的文化中对食材的性质和食补带来的价值，食材属性和调料的君臣佐使，性味的因势利导产生出中国饮食文化和一道道地方大菜。羊肉温性，具有滋补功效。据《本草纲目》载，羊肉暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。而西方学说更多的是分析羊肉中的元素含量和元素构成，不断的分解探寻基因的不同。中国人的思维总是从大到小，取象比类，从能量属性去探索平衡之道。
其实中国文化有全息的宇宙观，不是用眼看而是用心观。世界上的万事万物都有物质，物性，物能、物场一体四面的实质。事物之间相互联系达成平衡混混沌沌成为一体。任何事物分成对立统一的阴阳，相互对立动态平衡。人与天地也是一体有其共性也有个性。我们处在太阳系，地球和五大行星在带着他的卫星自转的同时又按照不同的轨道围绕太阳公转。公转的角度不同，承载能量的结构不同，能量的频率不同。这些能量场必然影响处在地球上的我们每个人，天人合一。五大行星围绕太阳公转和自转是有周期和规律的，地球上的山川水流也有规律，天地能量相交，四季春秋冬夏轮替，一天24小时是地球自转的周期，一个月是地球与月球围绕太阳公转的刻度，一年是地球围绕太阳公转的周期，金木水火土围绕太阳按不同的轨道运行六十个轮回一个甲子。不同的年份不同的气场影响万事万物。中国的文化按天干地支来记录时间，易经文化就建立在对所谓的“亓”也就是不同能量状态的描述上。人作为天地之气相交的产物，万物之灵长，与天地相合。大的行星运行规律决定了小的万事万物的成亡坏灭也决定另外人的命运，不同出生的人有不同的生辰八字代表了不同时候的气场。这些能量气场在人体不同的器官在经络里运行，人和物质和能量支撑才是一个活灵活现的生命，否则就是行尸走肉。
一个人作为天地宇宙的精华存在，当以浩然正气立于天地之间。顺应天地规律而能积极作为，所谓的天行健，自强不息。人体的能量运行与天地的同频影响就是中医的基本原理。所以不懂天地玄机不足以为良医。我们现在很多西医局限到物质层面，中医又被西医所影响失去了根本。所以庸医横行，社会浮夸，道行末法。
万事万物都是能量载体，不同地域不同环境的作物能量承载不同所以这就是 道地 的由来。橘生淮南则为橘生于淮北则为枳就是物质和能量分离后的结果。北方的药食都补气，人参，鹿茸，虫草，枸杞，山药，锁阳，肉苁蓉都在北方极寒地带，内外阴阳要平衡；南方的药材比如三七，大多都补血。很多物产其功效都是天生天养天选的存在，并不以人的意志为转移。所以很多反季节，反成长规律的作物虽然通过基因改良但其能量已经大为不同，味道自然相差较大。真正有智慧的人不仅能向天地借能量还能向万物借能量，能顺应天道秩序适可而止。选择好的食材就是向食材借能量。选择天生天养的羊肉就是向羊肉借能量，不是果腹的简单问题而是能量的转化。不同的食材属性不不同，升降沉浮，不同的能量频率不同，性味归经走人体的不同经络，扶正祛邪。就像不同季节不同的地域吃羊肉老祖宗就总结了详细的，具体的规律。结合中医的五运六气，顺应天道规律吃天生天养的羊才能达到最大滋补效果。能量不具足的不仅达不到美味的效果还离滋补太远。宁夏的枸杞其实也是一样，发展产业这么多年，没有抓住根本。好枸杞并不是种出来的，是特定地点特定时间天生天养出来的，那才是道地。
智者都能执天之道顺天之行。一个智慧的人能晓天机，循天道，抓住时机积极作为，在未到时能待机而动，潜龙勿用。一个领导主政一方不是去做具体的事情而是洞悉发展趋势和状态为一个地方抓住机会而若烹小鲜。在百年未有之大变局时团结具有凝聚力的族群自然鸿运亨通。在个人当遵循四时之序，循天道尽人事，修养身心。任何没有能量支撑的想法都是妄念，戒除妄念，心存敬畏，不妄行，积累福报蓄积能量才可有功与名。我们现在大多数的人都只追求外在表面的浮躁，急功近利，不知说在，把机会当本事把平台当能力，时移世易还一味持盈，自然损神伤意不可持久。
