包萝卜饺子时，萝卜要不要焯水？很多人都错了，难怪饺子不鲜嫩！
饺子可以说是每个人最喜欢吃的一种食物。特别是北方人，最喜欢吃的就是饺子，几乎每天都离不开饺子，现在这社会不断发展的南方人也是非常喜欢吃饺子，现在就连外国人也是非常喜欢吃饺子的，饺子的味道是非常美味的，所以更适合老少皆宜，每次我家包饺子的时候，给自己一次能吃上十几个呢？
而且现在又是春天，很多野菜都是非常的茂盛，用野菜包饺子也是非常美味的，但是很多人都非常喜欢吃萝卜馅饺子。对于萝卜馅饺子来说，我们都知道它的味道是非常的鲜美，而且我们在吃的时候也是非常爽口，萝卜的营养价值是非常的高，经常吃的话有着止咳化痰的功效。
特别是每年过年的时候，很多家庭里面都会包上萝卜馅饺子，但是萝卜馅饺子里面的萝卜到底要不要焯水呢？很多人都不知道，90%以上的人在拌萝卜饺子的时候，都会将萝卜提前进行焯水。如果萝卜焯水的话，那么会将它的营养价值会流失掉很多，所以我们在拌萝卜馅饺子的时候，萝卜千万不要进行焯水。
今天跟大家分享的是包萝卜饺子时，萝卜要不要焯水？很多人都错了，难怪饺子不鲜嫩！如果萝卜进行焯水的话，那么我们在吃的时候根本就吃不出萝卜本身的香味。现在我将萝卜馅儿饺子的正确方法教给你们一定要收藏好，首先我们只需要准备萝卜，韭菜，猪肉，花椒，葱，姜，生抽，蚝油，盐和油。
首先第1步我们开始和面，我们在和面的时候里面可以加入适量的盐，这样和出来的面是非常的有筋道。我们在选择萝卜馅饺子的时候一定要选择绿皮萝卜。将萝卜洗干净之后擦成丝，放入盆中里面加入适量的盐，搅拌均匀进行腌制。然后再将猪肉切碎，放入盆中，里面加入花椒水，酱油，蚝油盐，生抽，葱姜末搅拌均匀之后。然后再将腌制好的白萝卜用纱布挤干水分，放入肉馅中，搅拌均匀之后就可以了。包萝卜饺子时，萝卜要不要焯水？很多人都错了，难怪饺子不鲜嫩！所以我们在拌萝卜馅饺子的时候，萝卜千万不要进行焯水。
