【尖椒爆炒猪头肉】
主料
尖椒：2个；猪头肉：250；胡箩卜：1根
辅料
盐：适量；鸡精：适量；葱花：适量；十三香：适量；油：适量
具体步骤
1.猪头肉准备好
2.辣椒和胡箩卜洗干净备用~
3.然后把猪头肉尖椒胡箩卜切好备用
4.然后倒油热锅十三香葱花爆过后放入辣椒和胡箩卜翻炒2分钟
5.放入猪头肉翻炒均匀
6.炒4-5分钟即可饭后放少许的盐鸡精即可出锅。
【金针菇拌豆腐丝】
主料
金针菇：适量；豆腐丝：适量
辅料
酱油：适量
具体步骤
第一步
金针菇撕开洗净
第二步
豆腐皮洗净切丝
第三步
烧锅开水，放金针菇和豆腐丝煮一分钟，捞起
第四步
沥干水份装盘
第五步
碗里放生抽、蚝油、辣酱、盐，搅拌均匀
第六步
淋在菜上
第七步
锅里倒油烧开，趁热淋在菜上
第八步
搅拌均匀就好了
【芹菜肉末羹】
主料
猪瘦肉：200；水芹菜：100
辅料
生姜：5片；水淀粉勾芡：少许；酱油：适量；宴友食用油：少许；水：适量
具体步骤
1.瘦肉末抓上地瓜粉或玉米淀粉静置片刻。
2.生姜切片待用
3.水芹菜切碎碎，叶子也是非常有营养的。
4.锅内放油烧热
5.放入抓过生粉的肉翻炒
6.肉末炒半熟加入芹菜岁姜片翻炒均匀
7.加入适量儿童酱油（或生抽）
8.翻匀
9.加入适量清水
10.煮滚后稍作勾芡，调味后即可出锅。
