不清楚是否有人与我表妹一样，尤其不太喜欢吃芹菜，接纳不上莴笋的味儿。每一次做莴笋的情况下，她都一口也不要吃，怎么讲都不听。
可是莴笋里边的营养成分又比较丰富，吃芹菜对身体很好，无论是老人和小孩儿，都应当常常吃一些莴笋。因此我便想，有哪些方式可以把莴笋变为妹妹爱吃的模样呢？
翻了翻电冰箱，见到有前几日买的剩余的鲜虾，比不上我便用鲜虾和莴笋来做一个蔬菜水果虾煎饼吧。让鲜虾的鲜香来就是一下莴笋的味儿，亲妹妹一定会非常喜欢的，那样她也可以吃一些莴笋来获取养分了。
那样做出來的蔬菜水果虾煎饼果真吃的时候口味十分软嫩，又有虾的鲜美，色香味俱全。亲妹妹这类不太喜欢吃芹菜的小孩，吃完这一蔬菜水果虾煎饼都招架不住。假如诸位小伙伴们家中如果有不太喜欢吃芹菜的小孩子，那也做一个这一蔬菜水果虾煎饼给他尝一尝吧。
【好听的菜名】：蔬菜水果虾煎饼
【所需食物】：
鲜虾250克 木薯淀粉25克 米酒一勺 盐适量 莴笋150克 生鸡蛋一颗 白胡椒粉一茶匙
【烹制全过程】：
1、最先大家必须先把电冰箱里的鲜虾拿出来解除冻结，解除冻结以后大家把鲜虾装在盆里清理一下，然后用水果刀把鲜虾切碎。可是也不用剁的尤其碎，类似就可以了。这儿我就用的是买更好的鲜虾，大伙儿还可以去销售市场买新鮮的大龙虾回家，把虾头和虾脑除掉，实际效果是一样的。
2、莴笋摘好以后自来水清洗整洁，然后再把莴笋切割成这类颗粒。
3、大家取出一个整洁的小碗，随后把鲜虾放进小碗里边。
4、在碗里边增加白胡椒粉，生鸡蛋，盐和一勺米酒，再把他们所有搅拌均匀。
5、下面我们在碗里边加一些木薯淀粉。
6、用筷子把它搅拌均匀，假如大伙儿感觉有点儿稀得话，可以再多装一些木薯淀粉。
7、下面大家把切完的莴笋也放进小碗里边，用筷子再次拌和，把他们混和匀称。
8、在炒菜锅里边添加适量的油，随后开火堆油烧开。油烧开了以后大家从小碗里边取下一些包馅碾成饼状，随后放进锅里边，开文火开展煎煮。
9、一面煎到定形了以后，大家就可以用锅铲把饼翻面。一直收到蔬菜水果虾煎饼双面都变成了橙黄色，大家这一就制做完成了。可以提前准备一个整洁的菜盘，把蔬菜水果虾煎饼用铁铲盛出去，放进菜盘里边，大伙儿就可以吃完。看起来长相是否很高呢？吃起來味儿更强。特别适合不太喜欢吃芹菜的小朋友们，营养成分和味儿兼顾的蔬菜水果虾煎饼，大伙儿也来试着一下吧。
【烹制小技巧】：
1、大伙儿还可以用自身喜爱的别的蔬菜水果来替代莴笋。
2、加木薯淀粉的量必须自己来掌握，直至饺子馅可以成型就可以了。
3、在煎肉饼的情况下我一直用文火来煎就可以了，火很大很容易煎糊。
