早餐多给孩子做蔬菜饺子，营养健康还美味，小孩都爱吃
在经济快速发展的现在，人们的生活水平得到了提高。但是在食物众多的时代，即使不吃饭吃着零食都能饱的时代，有一帮挑食的孩子令作为父母的很头疼。不爱吃米饭不爱吃青菜等食物，但是这些都是长身体的必须营养成分，所以各位家长绞尽脑汁的为孩子准备这些美食，就是希望他能多吃一些口。那么下面小编也给孩子不爱吃蔬菜的家长朋友们支个小招吧。
孩子不爱吃的蔬菜，我们变个魔术让他爱上蔬菜爱上美食。那就是做一道香喷喷的香菇青菜胡萝卜饺子吧。第一步我们就是准备好食材，要准备胡萝卜一个，菠菜一把，香菇4两，和2斤瘦多肥少的猪肉。把这些买回来洗净后，分开切成末留着备用。
等处理好食材，第二不就是制作馅料了。很多家长疑问为什么孩子总是夸外面好吃，人家老板做的饺子都是馅料香嫩多汁的，自己却做不出那口味来。小编来告诉你怎么回事吧。剁猪肉时，用的是刀背，这样的猪肉陷会口感比较细嫩。然后就是制作饺子馅时，再打个鸡蛋一起搅拌。
等搅拌均匀后就加入胡萝卜泥一起搅拌，搅拌一起要按顺时针多搅拌几次，胡萝卜一定尽力的剁成泥，这样的口感就是比较丝滑香糯了，而且颜色很好看。
青菜也是含维生素等营养品比较多的食物，不过做饺子我比较喜欢用菠菜做。菠菜具有解热毒通血脉之效，吃它对肠胃的保护作用很有效。我们买它来时，先洗净它，然后沥干水分再把它剁成泥备用。剁成泥它也会有多余的汁，我们需要把它的汁给沥掉一部分，因为饺子的馅汁太多包的时候不好包，放久不下锅也会破皮。等弄好了之后就把它和肉末一起搅拌。
为了使它更香滑，我们在搅拌的过程中，可以加少量的五香粉、和生粉一起搅拌。这样就很美味了，很多人问为什么不是一次性把所以的馅料一起倒入大碗中搅拌，这样一步步的来有些麻烦，好吃的东西我们就不能怕它麻烦。
最后一步就是加香菇一起搅拌了，香菇切成丁就好，不用切成泥。香菇买回来时，把它的根部比较老的地方切点，多用清水冲洗几遍就可以了。
最后一步就是把它用饺子皮包起来了，饺子既可以蒸着吃、也可以煮着吃，还可以煎着吃。每个做法都有它的独特口味。煎着吃小孩可能比较喜欢吃，香脆的口感让他们爱不释手。煮着吃就是比较丝滑了，这样老人吃起来也不觉得难以下咽。
你学会了吗？直接炒着蔬菜给孩子吃他不吃，我就要变魔术似的让他吃下去。没有他们不吃的东西，只是他们的口味需求高一些罢了。饺子你可以多包然后放到冰箱里去保鲜，到时候就可以把它当早餐吃了，健康又营养，你们全家人值得拥有。
