生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用花生米给大家分享一道美食。花生米含有丰富的维生素，其中维生素e的含量尤为丰富，具有较强的抗氧化作用，可清除体内多余自由基，防止自由基过氧化，有助于改善皮肤状态，延缓衰老。今天用花生米做的好吃的，包你吃了就停不下来！
【花生米鸡蛋卷饼】
【基本食材】花生米，鸡蛋，面粉，花椒粉，葱花，食用油
【基本步骤】
1.花生米，我们日常生活中随处可见用它做的好吃的小零食。作为下酒菜是非常收欢迎的。今天我们用花生米搭配鸡蛋来给大家做个好吃的。首先拿出适量的花生米出来，放入适量的清水进去，将花生米清洗干净，然后控水捞出来放在一边大碗中。
2.在装有花生米的碗中打入三个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋搅散，将鸡蛋液和花生米充分的搅拌均匀，倒入我们事先准备好的榨汁机里面。加入适量的清水进去，启动榨汁机将其打成花生糊，打好以后将其放在另外一边待用即可。
3.拿出一个干净的大碗，碗中放入300克的面粉进去，加入3克食盐进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。再把我们刚才打好的花生米糊倒进面粉里面和面，一边倒入一边用筷子搅拌，将其充分的搅拌均匀，搅拌成絮状，如下面图片所示的样子。
4.在我们搅拌好的面絮里面加入10克食用油进去，用手不停的揉搓，将其揉成面团，不停的揉，直到将面团揉的非常光滑。在我们揉好的面团上面抹上一层食用油上去，裹上保鲜膜把面团放在一边醒发30分钟的时间。面团先让它醒发着，我们继续准备点其他的。
5.我们来做个油酥。拿出一个小碗出来，在碗中放点面粉，十三香进去。再加点食盐，葱花进去，浇上我们刚刚烧好的热油上去，用筷子将其搅拌均匀，我们的油酥就制作好了。取出我们醒发好的面团放在案板上面揉成均匀的长条，放在案板上面用刀切成大小相等的面剂子。
6.取出面剂子，把面剂子揉圆再按扁，放在案板上面用擀面杖将其擀薄，擀成一个薄厚均匀的大面片，把我们刚才制作好的油酥刷在面片上面。然后折叠起来将其拉扯长，然后再折叠起来按扁，做成下面图中的样子。全部做好以后放在一边盖上保鲜膜，松弛10分钟的时间。
7.电饼铛预热，把我们松弛好的饼坯放入电饼铛里面，盖上盖子，开小火烙8分钟的时间。时间到了之后翻另外一面继续再烙2分钟的时间。时间到了之后将其关火取出来放入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的花生米鸡蛋卷饼就做好了，吃起来外脆里软，咸香有味，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.我们的油酥非常的重要，所以一定要按照我们上面的配方来制作；
2.做好的饼子记得用保鲜膜盖上松弛10分钟的时间。这样烙出来的饼子吃起来更加酥软。