鸡蛋这玩意应该是我们平日里接触最多的一种食物了，别看它个头不大且价格便宜，但是营养那可是一点都不少，而且无论怎么做味道都非常好，让人们非常的喜爱。
可以和鸡蛋搭配在一起的菜品有很多，但是要说最为合适的一种，我个人觉得应该还要算是韭菜，这菜和鸡蛋真的是绝配，搭配在一起炒，清香美味，肠道也清爽。
记得从很小的时候开始，我就是非常喜欢吃韭菜炒蛋这道菜品的，一直到了现在，我的口味也没有发生改变，下面就将我最常吃的家常韭菜炒鸡蛋做法分享给大家，口味与卖相各方面都还算不错，同样喜爱这菜的不妨是看看。
【家常韭菜炒鸡蛋】
准备食材：土鸡蛋5-7个、韭菜两百克、食用油三汤匙、食用盐适量
制作步骤：
1、用容器将土鸡蛋装起来并且打散，打之前可以往里面适量的加上些许的食用盐，注意打鸡蛋要朝着同一个方向打哦。韭菜的清洗之后将根部切除，然后切成差不多是三厘米左右的韭菜小段，全都都倒入到鸡蛋当中去，与鸡蛋一同混合，然后稍微的搅拌一下，到这里烹饪前的准备工作就已经是完全的做好了。
2、起锅开始烹饪，热锅热油用小火，然后将鸡蛋液倒入到锅中，注意不用着急去翻动，先要等到底部开始凝固，然后我们再使用筷子去划开与翻炒，等看到蛋液完全的凝固成鸡蛋快之后，就可以开火盛出来吃了，我这做法与普通的韭菜鸡蛋做法略微有一些不同，但是口味会更加的鲜嫩，吃着超棒！
