今天的的温度终于上升了，多地普遍都脱离了零下的寒冷，但最低温度依旧只有个位数，相比较小雪来说已经算是高的温度了，而且今天的阳光非常的充足，照在人身上暖和和的，心情和胃口都变好了起来！只要一出太阳就有好消息，那就是蔬菜肉价下降啦！冬季就是一个吃肉的季节，也是长肉长胖的季节，但是不吃肉又不行，很多抵抗力差的人隔三差五就会感冒，所以冬季食补还是很重要的。牛羊肉就是冬季食补的最佳选择，也很适合感冒的人吃，补气补血提高抵抗力，又不上火滋阴润燥，赶紧吃起来吧！
今天介绍的这道菜就是家常腐竹，简单易学，营养又下饭，好吃不贵，一起来看看吧!
腐竹是许多人都非常爱吃的食物，它含有丰富的营养物质，其中铁元素含量丰富，孩子常吃腐竹可以有效补充铁元素预防缺铁性贫血的发生。腐竹中还含有大量的钙元素，可以促进孩子的骨骼发育，长得更高，预防老年人出现骨质疏松。
腐竹中含有磷脂，皂酐可以有效降低人体血液中的胆固醇，清除血管壁上面的脂质沉积物，从而更好的预防高血脂和血管动脉硬化的发生。腐竹中含有的谷氨酸对大脑健康非常有利，有很好的健脑作用，老人经常吃腐竹可以预防老年痴呆。
五花肉含有优质蛋白和人体所必需的脂肪酸以及多种矿物元素，可以帮助孩子生长发育，含有一定的钙元素。让孩子的骨骼发育更加完善，长得更高更壮实。五花肉中含有丰富的维生素A，不仅可以保护孩子的视力，还能促进，毛发生长。
冬季除了穿羽绒服可以保暖，食补也是一种有效的保暖方式，不仅补充了热量还能增强抵抗力少生病，给全家老小都带来健康营养。今日天气变暖了，赶紧拿起闲置已久的锅碗瓢盆，做起各种美味营养的大鱼大肉吃起来吧！