今天的的温度终于上升了，多地普遍都脱离了零下的寒冷，但最低温度依旧只有个位数，相比较小雪来说已经算是高的温度了，而且今天的阳光非常的充足，照在人身上暖和和的，心情和胃口都变好了起来！只要一出太阳就有好消息，那就是蔬菜肉价下降啦！冬季就是一个吃肉的季节，也是长肉长胖的季节，但是不吃肉又不行，很多抵抗力差的人隔三差五就会感冒，所以冬季食补还是很重要的。牛羊肉就是冬季食补的最佳选择，也很适合感冒的人吃，补气补血提高抵抗力，又不上火滋阴润燥，赶紧吃起来吧！
今天介绍的这道“鲜香菜”就是鱼香肉丝，色泽艳丽，营养下饭，简单易学，好吃不贵，一起来看看吧!
鱼香肉丝主要是由猪肉，青椒，胡萝卜和木耳为主要原料炒制而成，其中胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以帮助孩子补肝明目，治疗夜盲症。其中还含有丰富的维生素A，这种物质可以促进孩子骨骼发育，让孩子长得更高变得更强壮。维生素A还可以提高孩子免疫力，让孩子少生病，专心学习。
猪肉是一种非常多见的肉类美食，它含有大量的蛋白质和脂肪有效促进孩子的身体发育，除此之外猪肉中还含有大量的血红素(有机铁)，以及促进铁元素吸收的半胱氨酸，可以避免孩子出现缺铁性贫血，有利健康成长。而且春天吃猪肉还可以有效滋阴润燥，缓解口干舌燥的现象。
辣椒有一定的辣味，所以可以有效增强孩子的食欲，让孩子吃更多的饭菜，这样才能补充发育所需要的各种营养物质。辣椒中含有垃圾素，这是一种极强的抗氧化性食物，能有效组织异常细胞的新陈代谢，预防癌症的发生。
冬季除了穿羽绒服可以保暖，食补也是一种有效的保暖方式，不仅补充了热量还能增强抵抗力少生病，给全家老小都带来健康营养。今日天气变暖了，赶紧拿起闲置已久的锅碗瓢盆，做起各种美味营养的大鱼大肉吃起来吧！