豆芽和西红柿一起煮
准备好的西红柿去掉外皮，然后切成小块，备用。把锅中放入清水，烧开以后先把豆牙放在锅中煮制三四分钟，把豆牙煮软以后再把切好的西红柿块放入到锅中接着煮制一小会，等西红柿变得软糯，汤汁变红以后再加入适量的食用盐，调匀，最后放入鸡精和香油进行调味，自制的西红柿豆牙汤就做好，可以取出食用了
作用：番茄中含有胡萝卜素和维生素C、A，搭配豆芽拥有祛雀斑、美容、护肤等功效，爱美的朋友可以多吃。有真菌感染的皮肤病更要多吃。
豆芽的功效
豆芽对人类的便秘也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把五百克绿豆芽用沸水焯一下，然后取出过冷水，降温以后去掉水分加入醋和盐以及味精等调味料，调匀以后直接配餐食用就可以，坚持天天食用，便秘的症状就能很快消失。
吃黄豆芽能美容护肤
平时多吃黄豆芽可以美容护肤，它能增加皮肤的弹性，也能提高皮肤的抗损伤能力，因为黄豆芽中含有多种维生素和一些人体必须的氨基酸，人体吸收它们以后可以促进皮肤细胞再生，能让皮肤变得细嫩爽滑。
吃绿豆芽能缓解情绪
绿豆芽对于人体中的血管以及肌肤有帮助作用，还能够缓解人体的紧张情绪。要是你长期处于工作状态，就吃点绿豆芽吧。