今日份分享的美食是巨简单的西葫芦炒鸡蛋，我超爱吃哦~低卡低脂，简单易做，吃光盘也不用担心会长肉~
By 西蘭
用料
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
木耳 10克
胡萝卜 适量
大蒜 2粒
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、西葫芦洗净切厚一点的片，胡萝卜切片，木耳温水泡发，大蒜切片，鸡蛋打散。
3、锅中热油，加入鸡蛋煎熟盛出备用。
4、锅内放一点油，爆香大蒜，加入西葫芦胡萝卜翻炒一分钟，
5、加入木耳翻炒片刻，
6、加入鸡蛋，
7、加1勺生抽，
8、1勺蚝油，
9、1勺水淀粉，
10、炒匀出锅。
11、成品。
12、非常好吃。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
