买了2斤桔子，做成软糖抢着吃，酸甜Q弹，特别美味，你也试试。
秋冬季节也是橘子成熟上市的的时节，街头巷尾都堆满桔红色的桔子，非常喜气，看着就很诱人，口感酸甜多汁，特别开胃，是很多人都喜欢吃的水果之一。桔子香甜可口非常美味，有大个儿的，也有小个的金桔，都各有风味。
桔子不仅好吃，营养价值也是很丰富的，桔子中含有丰富的维生素C和膳食纤维，对帮助消食助消化也很有帮助。
今天小编分享大家一个好吃的小零食：桔子软糖，酸甜Q弹，开胃消食，不仅孩子喜欢吃，连大人都抵挡不住它的诱惑。喜欢吃橘子的朋友也一定要尝试这个软糖。
【桔子软糖】
食材：2斤桔子，100克淀粉，100克清水，250克水饴，90克黄油，50克白糖，20克白醋
详细步骤：
1.先把桔子剥好，再把桔子瓣上筋膜撕掉，还有桔子里面的籽也要挤出。
2.然后倒进料理机里榨成汁。打好的桔子汁用筛子过滤一下，过滤好的桔子汁大约700克。
3.再准备100克淀粉，100克清水，250克水饴，90克黄油，50克白糖，20克白醋
4.先把100克淀粉倒进100克水里搅匀，然后把桔子汁倒进无油的锅里，再把准备好的白糖和水饴倒上，开中火烧开。
5.开锅后改成小火，再把白醋和黄油倒上，把黄油熬融化。
6.再把淀粉水搅匀一下，分次少量倒入，边倒边搅，不停翻炒至浓稠。
7.把炒好的桔子糖放在硅油纸上，然后用擀面杖擀平，放凉。
8.彻底放凉后，切成小块。然后碗里放点白砂糖，把软糖放在白砂糖里面滚一圈，这样桔子软糖就完成了。
浓郁的桔子香，酸甜Q弹，孩子一口一个，特别喜欢吃。
今天就分享到这里。
