米饭配上此物,脂肪不见,腰不痛了!女人不想满脸皱纹,可以试试
料准备')
主料:大米200克,鸡蛋1个,干香菇5朵,菠菜叶1把,蕨菜(脱水)1把,西葫芦1/3根,胡萝卜1/3根,泡菜1/3棵,黄豆芽100克。辅料:枣(干)1个,白芝麻,韩式辣酱1勺,蜂蜜1勺,芝麻油1勺,酱油少许,花生油15克,食盐2克,水。
('制作方法')
1、先焖干饭,大米与开水的比例为5:6,香菇泡发后切成条状,菠菜、豆芽叶洗净备用,蕨菜干泡发后切成长条,西葫芦去皮洗净后切薄片,胡萝卜去皮洗净后切丝,泡菜切成细条。
2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄部分分开,蛋白打匀备用,锅内倒入适量的油,油热后放入香菇煸炒,调入适量的酱油,加入适量白芝麻,炒至香味飘出即可。
4、锅内留油,倒入西葫芦,翻炒至变软,调入适量食盐盛出,倒入胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜发软即可。
5、锅内倒入适量食用油,油热后倒入打散的蛋白,摊成蛋皮,煎好后盛出切成细条。
6、锅内加入适量清水,水烧开后放入豆芽、菠菜、蕨菜焯一下,捞出沥水备用。
7、取一小碗,加入1勺韩式辣酱、1勺蜂蜜、1勺芝麻油,搅拌均匀成拌饭酱备用。
8、取一大碗,装入一小碗米饭,分别将炒好的蔬菜和肉丝放入,在中心放入蛋黄即可拌匀而食。