老外貌似特别喜欢烤口蘑，口蘑确实也是很鲜，符合中国人的口味，当然是要炒啦！
用料: 牛肉 200克 黑胡椒 2勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 口蘑 适量 蒜 3瓣
步骤 1
口蘑洗净，去蒂切片，蒜切片
步骤 2
牛肉切薄片，加入一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟
步骤 3
锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒，变色后盛出
步骤 4
牛肉一变色马上盛出，锅中会有这种汁水，倒掉不要，把锅洗干净
步骤 5
重新倒入一些油，加入蒜片爆香后把口蘑倒进去翻炒
步骤 6
一直炒啊炒直到口蘑体积变小开始出水，再炒炒控控水，加入一勺耗油翻炒
步骤 7
加入牛肉片和一勺黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前尝尝咸淡适量加盐
步骤 8
出锅，撒上葱花，搞定