黑糖果干面包
By 可意妈妈
原料：面团材料、高筋面粉、耐高糖干酵母、黑糖、盐、水、黄油、葡萄干、核桃仁、表面装饰、杏仁片、葵花籽仁、黑芝麻、白芝麻。
做法步骤：
第1步、材料备齐，黄油软化，葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。
第2步、面团材料除黄油，核桃仁，葡萄干外全部放入面包机揉面。
第3步、一个揉面程序（10分钟）结束后加入黄油，再启动一个揉面程序继续揉。
第4步、基本上两个揉面程序就可以出薄膜了（根据自家面包机而定）。
第5步、加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。
第6步、滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
第7步、擀成方形的片状。
第8步、左右向中间对齐，对齐后的宽度不能比面包机长。
第9步、从上往下卷起，收紧底边。
第10步、面团表面喷少许水，沾满坚果材料。
第11步、放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。
第12步、发酵到面包桶的8分满。
第13步、启动烘烤程序，烘烤40分钟即可。
第14步、出炉震出热气，脱模放凉即可。
小贴士：
没有黑糖，用红糖，细砂糖都可以
来自 美食天下 可意妈妈 的作品。
