冬天最划算的”养生菜“，做馅最是香，比韭菜猪肉香多了，
天气寒冷，早餐吃什么好？
美美偷懒的时候，做早餐，首选面食，尤其是这种分分钟能搞定的早餐饼，更是我的心头好！连吃几天要是家人们吃厌烦了，那也只需换个馅料，面皮依旧，又能吃上好几天，喷香的面饼，既方便携带，又营养丰富，绝对是冬天偷懒早餐的不二选择！
面饼的馅料多样，给大家推荐这款冬天必吃的配方。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！顾名思义，就是冬天吃萝卜对人的身体好处多多！
冬季寒冷，血气凝滞，基础代谢缓慢，依据“天之相对”的健康养生观，饮食搭配调理重在扶阳，合适多吃一些具备辛甘散发特性的食材，遵循“少酸多甘”的饮食原则，使身体气血升高而强旺。
在诸多应季的蔬菜水果中，美味汁多的萝卜既能理气促进消化，又能预防发烧感冒，是冬天最划算合理的“养生菜”之一。
对于外食的上班上学族，早餐必须搭配一定量的蔬菜，才能保证一日维生素的摄入，将萝卜丝做成煎饼，不仅营养丰富，味道也是一级棒哟，我家爷两都不喜欢吃萝卜，但这款超级柔软的萝卜丝饼，却是他们的最爱，我家娃一口气都能吃掉三四个呢！
对于冬天的早餐，简单方便省事是第一重要的，之所以给大家推荐这款饼，就是源于快捷，晚上提前将食材都准备好，早上十分钟就能出锅，热乎乎的早餐饼，柔软蓬松汤汁丰富，谁不爱呢！
冬天最滋补的早餐饼！8分钟上桌，个个皮薄馅足，好筋道！
【皮薄馅大的萝卜丝饼】
面粉200克 水150克 酵母3克 盐2克 油一大勺（面团食材）
馅料：白萝卜一个 盐适量 粉丝一把 红辣椒两个 虾皮一把 油适量
做法：
将面团食材都倒入盆中，
用筷子拌匀成无干粉颗粒的面团。这个步骤可以在晚上都完成，面团盖上保鲜膜，放入冰箱发酵即可。
第二天早上起床，用筷子将发酵好的面团充分搅拌，将里面的气体都搅散，这时候面团是非常光滑细腻的。
接着就可以处理馅料了，辣椒和葱都切末。
粉丝泡发后，切成段备用。
白萝卜切丝，倒入开水锅中汆烫至微微变软。
将汆烫好的白萝卜丝泡入凉水中，挤干水。
剁成末。
虾皮稍微泡软。
将处理好的虾皮、辣椒碎、葱花都倒入萝卜丝中，先淋入油锁住水分，再加入适量盐，拌匀。馅料就做好了。
手上抹点油。
揪起一团面团。
用虎口掐断。
将面团放在手指上，稍微捏薄点。
放入馅料。
用手扯起一片面片，轻轻扯长，覆盖在馅料上。（充分醒发好的面团延展性非常好，扯不断的）
继续将旁边的面片扯上来，盖在馅料上。
依次全部都包裹好。收口捏紧，防止露馅。
翻面，看，是不是非常光滑。
将饼轻轻摆入不粘锅中，顺势将饼按压几下。
可以盖上锅盖，让饼更好受热。
两面都煎至微微焦黄就可以啦！趁热吃哦，外焦里嫩香喷喷，娃娃一口气能吃三个！
小贴士：
这个萝卜丝饼，可以做死面，也可以做发面，发面食品更利于消化，多吃发酵食品有养胃的功效哟！
这个方子是分两次做的，不管是发面还是死面，醒发的时间都要稍微长一点，这样的面团延展性更好，拉扯不会断裂，烙出来的饼口感也格外柔软。
