由于昨晚的剩饭还没吃完，今天就分享一个营养美味的番茄蛋炒饭。
1.首先我们把番茄洗干净，切开6瓣，然后切成丁即可。
.(在这里，番茄可以不用去皮，因为表皮含有比较营养的番茄红素，吃起来口感也比较好)。
2.再把适量的火腿肉切成粒，然后切成葱花，姜末，放着备用。
3.把昨晚的剩饭舀起，放入2个鸡蛋。
4.搅拌均匀，蛋沫渗入到每粒米饭里就可以了。
5.然后油热下锅，放入米饭，加点盐。
6.再翻炒几下，我们可以看到饭粒炒到会跳舞就可以了。
7.然后把米饭装盘盛出来备用。
8.再热油下锅，倒入切好的番茄丁，加糖，翻炒几下。
9.再倒入米饭，火腿丁，葱花，姜末，生抽，盐，翻炒3分钟左右就可以了。
好啦，美味爽口的蛋炒饭就制作完成啦！
当你做完后，你原本一直愁着怎样才能不浪费这些米饭，现在可好了，因为你会发现居然会不够吃。
所以说，好吃的东西是会刺激你的胃口的，但也要适量而为，提倡大家做到光盘行动。
