对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
精致的生活从用心做菜开始，秘制麻辣鸭头是一道具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的佐酒佳肴。
麻辣鸭头，口感鲜美，具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。其辣，排毒瘦身。健体美颜，其麻，开胃益食，与辣互相作用，口齿留香，根本停不下来，
辣口不辣心，是老少皆宜的休闲食品。
食材：鸭头、朝天椒500克、芹菜50克，糍粑辣椒800克、老姜60克，大蒜60克、洋葱50克、香菜梗250克、美极鲜80克、东谷一品鲜150克、色拉油。
1、鸭头从上至下劈成两半，慢慢把血水冲洗干净。
2、鸭头过水汆。
3、油烧至180-200度，放入鸭头，炸制鸭头表皮肉收缩，盛出备用。
4、锅里倒油，油热后依次加入朝天椒500克、芹菜50克，糍粑辣椒800克、老姜60克，大蒜60克、洋葱50克、美极鲜80克、东谷一品鲜150克，炒出香味，倒入鸭头，加水至没过鸭头。
5、小火慢慢收汁，最后大火起锅。秘制香辣鸭头，完美出锅。
