葡萄干是现在市面上很常见的一种干果，肉软清甜，味道美味，受到很多人的喜爱。葡萄干的生产是经过阳光的曝晒，晾干而形成的，葡萄干是新鲜葡萄的精华，它的营养成分要高于葡萄。其中新疆的葡萄干最为出名。有一首歌曲，吐鲁番的葡萄，就唱出了当地的葡萄干。
葡萄干还可以护肠，改善直肠的健康，在生活当中有许多的人，因为饮食或者别的原因而让自己的肠胃受到影响和伤害，经常吃葡萄干就可以帮助肠胃更快的消化，去除掉肠道里面的一些脏东西。而且葡萄干还可以加速肠道的消化吸收人体内的一些排泄物，快速通过直肠排出体内。
葡萄干中的含铁量和钙的含量都是十分丰富的。经常的吃一些葡萄干能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用。对于贫血和血小板减少有很好的功效。还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
